Kremas tortui papuošti gėlėmis

Baltymų kremo sviesto kremas nuo gryno sviesto skiriasi savo lengvumu ir orumu. Be to, jis nėra toks saldžiai saldus ir puikiai dera su bet kokia plutele.

Žinoma, kad šokoladas jus džiugina ir suteikia laimės jausmą. Todėl desertai ir pyragaičiai su šokoladiniu kremu yra labai populiarūs. Siūlome savo tortui pasigaminti gardų šokoladinį baltymų kremą.

Baltyminis kremas labai dažnai naudojamas gėlių dekoravimui ant pyragų kurti. Šiame recepte mes jums pasakysime apie visas šio kremo gaminimo namuose subtilybes.

Be to, kad šis kremas puikiai tinka papuošti pyragus, jis turi labai malonų skonį ir aromatą. Jį paruošti nėra sunku, todėl visada galite būti tikri dėl gero rezultato.

Grožį, kurį nuolat matome konditerijos skyriuose parduotuvėse, galima atkartoti namuose. Pagrindinė paslaptis - tinkamas kremas, kuris darbe bus paklusnus ir gerai išlaikys savo formą. Baltymų kremas yra tinkamas šiems tikslams.

„Protein Custard“ yra vienas geriausių kremų pyragams ir kitiems naminiams desertams dekoruoti. Pasirodo, sodrus, tankus ir gerai išlaiko savo formą.

Gimtadienio torto dekoravimas gali būti priskirtas atskirai meno formai. Kiek gražių dalykų galima nuveikti su konditeriniu maišeliu ir tinkamai paruoštu baltymų-kremo kremu.

Baltymų kremas su sirupu yra labai lengvai ir greitai paruošiamas. Ruošinys pasirodo saldus ir erdvus, jis savo skoniu puikiai papildys kepinius ir pyragus, taip pat taps valgomuoju papuošimu.

Kreminis sūrio skonis yra tiesiog tobulas prie purių sausainių pyragų. Ir jei prie jų pridėsite šiek tiek egzotiškų vaisių, karamelės ir šokolado drožlių, tuomet iškilmingam renginiui gausite nepamirštamą desertą.

Sūrio kremas sujungia visas geriausias kremo savybes: universalumą, lengvumą, stabilumą, malonią tekstūrą ir kreminį skonį. Be to, labai lengva virti.

Norime jus supažindinti su nuostabiu, lengvu ir oru sūrio kremu. Tai išradingas ir tuo pat metu paprastas pyragaičių ir pyragaičių dekoravimo sprendimas. Kreminis sūris, pagamintas sviesto pagrindu, yra plastiškesnis, gerai išlaiko savo formą, todėl iš jo lengva pasigaminti dekoracijas ant desertų.

Grietinės kremas yra universalus kremas, naudojamas kaip pyrago įdaras. Pagal skonį kremas, paruoštas pagal šį receptą, primena ledų sundae - taigi ir pavadinimą. Paruošto kremo konsistencija taip pat leidžia juo papuošti pyragus.

Su dideliu noru ir malonumu noriu pasidalinti savo mėgstamiausiu grietinės pagrindu pagamintu kremu, kuriuo dažnai puošiu pyragus ar bet kokius kitus desertus ir kepinius. Grietinė yra stora ir nepaprastai išlaiko savo formą.

Internete galite rasti labai daug įvairių receptų, kaip gaminti kremus desertams ir įvairiems kepiniams. Pyrago sluoksniui siūlau pasigaminti kremą su varškės sūriu ir plakta grietinėle. Toks kremas desertams suteikia neįtikėtinai subtilaus skonio ir gerai išlaiko formą.

Mažai žmonių nemėgsta šokoladinio kremo - jis suteikia kepiniams skonį ir, žinoma, suteikia „charakterio“ bet kokiam pyragui. Pagal šį receptą ruošiame kremą, kuriuo galite ne tik patepti pyragus, bet ir padaryti įvairius dekoracijas ant gaminių paviršiaus: masė puikiai išlaiko savo formą, pasirodo, nors ir oriška, bet stabili. Rekomenduojame naudoti šokoladą, kurio kakavos procentas yra 50–60%. Faktas yra tas, kad jei kakavos kiekis yra didesnis arba mažesnis už nurodytą diapazoną, turėsite pakeisti grietinėlės kiekį, kad gautumėte norimą konsistenciją. Jei ruošimo proceso metu nėra noro „žaisti“ proporcijomis, turėtumėte rinktis nurodytų savybių šokoladą.

Kad baltyminis kremas būtų naudojamas tortui padengti, jo konsistencija turi būti tiršta ir pakankamai tvirta. Be to, masė turėtų būti stabili ir nekeisti savo tekstūros per visą deserto galiojimo laiką. Šie tikslai sėkmingai pasiekiami pridedant sviesto prie baltymų. Ir iš pradžių kremą reikia išplakti vandens vonelėje - taip baltymai yra termiškai veikiami ir pastebimai sutirštėja. Tokio kremo paruošimas neužima daug laiko, tačiau tam labai svarbu turėti galingą maišytuvą.

Tiems, kurie neprieštarauja užkeikti naminiams pyragams, toks kremas turi visas galimybes tapti mėgstamu. Tai lengva paruošti, nereikalauja daug laiko ir yra gana biudžetinė. Tuo pačiu metu jis idealiai tinka savo charakteristikoms: tankus, storas, puikiai išlaiko formą, stabilus net kambario temperatūroje. Skonis yra saldus su kreminiu prisilietimu. Jis gali būti naudojamas pyragams kepti, pyrago paviršiui papuošti, pyragams užpildyti ir keksiukams papuošti. Tai yra pagrindinė universali kremo versija, tinkanti beveik visiems konditerijos gaminiams.

Šiame baltymų kremo recepte nėra kremo masės mirkymo karštu sirupu žingsnio. Tai žymiai sutaupo laiko jo paruošimui. Tačiau reikia nepamiršti, kad baltymai neturi šiluminio poveikio, o kremas yra paruoštas iš neapdoroto produkto. Norėdami pagreitinti grietinėlės plakimo procesą, pirma, mes naudojame galingą maišytuvą, antra, vietoj cukraus pridedame cukraus pudros. Jis greičiau ištirpsta bendroje masėje ir nereikalauja papildomo plakimo laiko. Svarbu jį pridėti jau tada, kai baltymai patenka į tankios, stabilios putos būseną, o ne anksčiau, kitaip paruoštas kremas gali pasirodyti minkštesnis ir plonesnis nei turėtų.

Kad baltyminis kremas būtų tankus ir gerai išlaikytų savo formą, plakimui naudojame švarius ir visiškai sausus indus. Sulaužydami kiaušinius ir atskirdami baltymus nuo trynių, pasirūpiname, kad pastarieji nepatektų į baltymus - tai viską sugadins. Taip pat pastebėta, kad baltymai plaka daug geriau, jei kiaušiniai nėra visiškai švieži ir sugebėjo porą dienų pagulėti šaldytuve. Taip pat svarbi kremo paruošimo technologija - ir tai išsamiai aprašyta recepte.

Šis kremas puikiai tinka tortų dekoravimui. Jis nepriekaištingai išlaiko savo formą. Jūs netgi galite sodinti didelius papuošalus atskirai, o tada sudėti juos ant torto kompozicijos pavidalu. Labai malonu, kad kremas nėra riebus ir lengvas, pavyzdžiui, grynai riebi versija. Ir kas yra svarbu, tokio kremo kaina yra labai nebrangi. Baltymų masė nėra kaprizinga ir visada elgiasi nuspėjamai - tai gali būti tam tikras garantas, kad kremas tikrai pasiteisins.

Baltas ir lengvas maskarponės kremas su grietinėle ir cukraus pudra puikiai papuoš jūsų pyragą ir bet kokius kepinius. Kremas paruošiamas greitai ir lengvai. Prieš ruošiant kremą, svarbu gerai atvėsinti kremą. Pridedama šiek tiek cukraus pudros, todėl kremas nebus saldžiai saldus.

Pyragas ir bet kokie jūsų pyragaičiai su maskarponės kremu ir kremu bus elegantiški ir šventiniai. Dėl švelnios ir šilkinės šio kremo tekstūros desertas tampa sniego baltumo ir lengvas. Kremas gerai išlaiko savo formą, nesusilieja ir gali būti naudojamas tortui sumušti. Į kremą įpilkite šiek tiek cukraus pudros.

Sviesto kremas su kondensuotu pienu ruošiamas paprastai, bet dažnai sluoksniuojamas, o tai suklaidina namų šeimininkes. Šiame recepte esate kviečiamas virti be kondensuoto pieno ir sviesto, kiaušinių trynių bei cukraus pagrindu. Jis gerai išlaikys savo formą ir lengvai nusės per purkštukus, suformuodamas įvairius reljefo raštus ant torto.

Virtas kondensuotas pienas suteikia pyrago sviesto kremui ypatingą tirštumą ir stabilumą. Toks kremas nesitraukia, nesisluoksniuoja ir gali būti gerai laikomas šaldytuve. Norėdami gauti skanų kremą, rinkitės kokybiškus produktus, ir svarbu, kad jie būtų vienodos temperatūros. Galite iš anksto virti kondensuotą pieną patys, jis bus skanesnis.

Subtilus ir tankus grietinėlė naminiams pyragams gaunamas iš varškės sūrio. Skanus produktas bus skanus ir vidutiniškai saldus jūsų deserto papuošimas. Išbandykite paprastą ir originalų receptą.

Iš subtilaus varškės sūrio galite pasigaminti kremą naminiams pyragams dekoruoti. Produktas yra neįtikėtinai lengvas ir erdvus, todėl ne tik suteiks jūsų desertui ryškumo, bet ir suteiks ypatingo skonio bei aromato.

Pyragų kepimas pyragui yra tik pusė sėkmės, vis tiek reikia papuošti šį pyragą. Norėdami papuošti naminius pyragus, jums reikia storo maskarponės kremo, konditerinio maišelio ir šiek tiek vaizduotės.

Varškės sūrio kremas idealiai tinka pyragams. Galite ja patepti pyragus ir padaryti dekoraciją. Naminis desertas su tokiu kremu pasirodo tiesiog skanus.

Storas, stabilus pyrago kremas ir dar daugiau. Masė puikiai išlaiko savo formą ir neteka, todėl ją galima panaudoti įvairių konditerijos gaminių paviršių dekoravimui. Galite greitai ir efektyviai uždėti kepures ant keksiukų, įvairias dekoratyvines figūras ant pyragų ir pyragaičių. Be to, kremas idealiai tinka užpildyti eklerius ir kitus tuščiavidurius kepinius.