namai
➠ Velykų pyragai
➠ 2021 metų Velykų receptai
➠ Velykų pyragas su grietine ir keptu pienu

Velykų pyragas su grietine ir keptu pienu

3645

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 323,8 kcal

Porcijos 10 uostas.

Maisto gaminimo metas 270 minučių

Baltymai * 73 gr.

Riebalai * 40 gr.

Angliavandeniai* 51,8 g

Velykų pyragas su grietine ir keptu pienu

Turinys

„Kulich“ su grietine ir keptu pienu yra stebėtinai skanūs, subtilūs pyragaičiai šviesiai Velykų šventei. Pagal šį receptą pyragą gaminusi šeimininkė tikrai džiaugsis entuziastingais svečių ir namų ūkių žvilgsniais ir pagyrimais, nes šis pyragas toks kvapnus, suteikia atostogų jausmą!

Ingridientai

Kvietiniai miltai 800 gr. Keptas pienas 300 ml. Razinos 300 gr. Grietinė 250 g Granuliuotas cukrus 200 gr. Sviestas 150 g Kiaušinis 3 vnt. Sausos mielės 11 gr. Vanilė 1 lazdelė

Virimo procesas

Į puodą supilkite pieną, šiek tiek pakaitinkite.

Į gilų dubenį supilkite pieną, įpilkite mielių ir šaukštelį cukraus.

Į mielių masę po truputį suberkite 250 g miltų, viską gerai išmaišykite.

Uždenkite tešlą rankšluosčiu, padėkite į šiltą vietą, kad padidėtų tūris.

Išmaišykite atsiradusią tešlą.

Kiaušinius išplakti su cukrumi trintuve.

Išimkite sėklas iš vanilės lazdelės.

Į tešlą įpilkite kiaušinių-cukraus mišinio, išmaišykite.

Į tešlą įpilkite vanilės sėklų.

Vandens vonelėje ištirpinkite sviestą, į tešlą supilkite ištirpintą sviestą, gerai išmaišykite.

Į tešlą įpilkite grietinės, sumaišykite.

Į tešlą suberkite visus likusius miltus, gerai išminkykite, kad neliptų prie rankų.

Uždenkite dubenį tešla servetėle, padėkite į šiltą vietą, kad priartėtų.

Laukiame, kol tešla gerai pakils.

Razinas nuplaukite ir išdžiovinkite. Į iškilusią tešlą įpilkite razinų, išminkykite, uždenkite servetėle ir palikite šiltoje vietoje, kad pakiltų.

Kai tik tešla pakils, minkykite ją.

Pyragaičių kepimo skardas ištepkite aliejumi, į kiekvieną tešlą dėkite apie 1/3 tūrio. Tešlą palikite kilti šiltoje vietoje.

Įkaitinkite orkaitę iki 100 laipsnių, supilkite tešlą į skardas. Tada padidinkite temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepkite pyragus pusvalandį. Noras patikrinti dantų krapštuku.