Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Velykų pyragai
  3. ➠ 2021 metų Velykų receptai
  4. ➠ Velykų pyragas su varške ir razinomis

Velykų pyragas su varške ir razinomis

0
1270
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 335,7 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 5 val
Baltymai * 9,4 gr.
Riebalai * 10,6 gr.
Angliavandeniai* 50,9 g
* 100 gr. produktas
Velykų pyragas su varške ir razinomis
Turinys

Kulich su varške ir razinomis yra skanus pyragas, kurį daugelis mėgo nuo vaikystės. Dėl savo unikalaus recepto šis pyragas garsėja ne tik puikiu skoniu, bet ir gali išlaikyti šviežumą, o ne sustingti kelias savaites. Norite tai patikrinti? Tada jūsų dėmesiui pateiktas receptas bus labai naudingas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 43
Paruoškite ingredientus, kurių mums reikia pyragui gaminti.
žingsnis 2 iš 43
Supilkite pieną į puodą ir padėkite ant ugnies. Mums reikia šilto pieno.
žingsnis 3 iš 43
Atskirame dubenyje varškę sutrinkite trintuvu.
žingsnis 4 iš 43
Turėtume gauti vienalytę varškės masę.
žingsnis 5 iš 43
Razinas sudėkite į atskirą dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu.
žingsnis 6 iš 43
Leiskite razinoms užvirinti 10-15 minučių.
žingsnis 7 iš 43
Razinas leidžiame per kiaurasamtį, kad atsikratytume skysčio pertekliaus.
žingsnis 8 iš 43
Imame kitą dubenį ir įmušame kiaušinius.
žingsnis 9 iš 43
Ten taip pat siunčiame vaniliną ir granuliuotą cukrų.
žingsnis 10 iš 43
Mes taip pat siunčiame druską į gautą masę.
žingsnis 11 iš 43
Viską plakite mikseriu, kol gausis vienalytė konsistencija.
žingsnis 12 iš 43
Varškės masę įpilkite į šiltą pieną.
žingsnis 13 iš 43
Gautą masę išplakti mikseriu.
žingsnis 14 iš 43
Jame neturėtų būti gabalėlių.
žingsnis 15 iš 43
Į pieno-varškės masę įpilkite razinų.
žingsnis 16 iš 43
Supilkite masę į didelį indą, kuriame minkysime tešlą.
žingsnis 17 iš 43
Taip pat ten siunčiame mieles.
žingsnis 18 iš 43
Tada į bendrą masę įpilkite išplaktus kiaušinius.
žingsnis 19 iš 43
Kitas žingsnis - išsijoti miltus.
žingsnis 20 iš 43
Į bendrą masę švelniai įmaišykite persijotus miltus. Minkyti tešlą.
žingsnis 21 iš 43
Sviestą ant ugnies ištirpinkite atskirame inde.
žingsnis 22 iš 43
Į gautą mišinį taip pat dedame lydytą sviestą.
žingsnis 23 iš 43
Minkyti tešlą.
žingsnis 24 iš 43
Tada paliekame kelioms valandoms šiltoje vietoje po dangčiu.
žingsnis 25 iš 43
Mes paimame pergamentinį popierių.
žingsnis 26 iš 43
Iš jo išpjauname gabalėlį, atitinkantį formos, kurioje kepsime pyragą, skersmenį.
žingsnis 27 iš 43
Uždengiame formą popieriumi.
žingsnis 28 iš 43
Sutepkite trupučiu sviesto.
žingsnis 29 iš 43
Ant stalo paviršiaus pabarstykite miltus.
žingsnis 30 iš 43
Tešlą padalinkite į 4 dalis.
žingsnis 31 iš 43
Kiekvieną tešlos gabalėlį gerai išminkykite.
žingsnis 32 iš 43
Tešlą išdėliojame į formeles.
žingsnis 33 iš 43
Formas su tešla siunčiame į šiltą vietą, uždengiame rankšluosčiu ir laukiame apie pusvalandį.
žingsnis 34 iš 43
Mes siunčiame tešlą į orkaitę, kepame 200 laipsnių temperatūroje pusvalandį.
žingsnis 35 iš 43
Išimame paruoštus pyragus ir leidžiame jiems atvėsti.
žingsnis 36 iš 43
Tuo tarpu padarykime glazūrą. Atskirame dubenyje plakite 4 kiaušinius, kol susidarys šviesios putos.
žingsnis 37 iš 43
Ten taip pat siunčiame cukraus pudrą.
žingsnis 38 iš 43
Vėl viską gerai išplakite mikseriu.
žingsnis 39 iš 43
Glazūra yra paruošta.
žingsnis 40 iš 43
Torto viršų aptepame glazūra.
žingsnis 41 iš 43
Pabarstykite migdolais.
žingsnis 42 iš 43
Papuoškite sausomis vyšniomis.
žingsnis 43 iš 43
Papuošiame konditeriniais pabarstukais. Tortas yra paruoštas. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *