namai
➠ Kotletai
➠ Vištienos kotletai
➠ Vištienos kotletai su grybais

Vištienos kotletai su grybais

1075

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 146,1 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 35 minutės

Baltymai * 9,3 gr.

Riebalai * 10,8 g

Angliavandeniai* 10 gr.

Turinys

Pievagrybiai puikiai dera su vištienos filė. Yra daug populiarių patiekalų, patvirtinančių jų kulinarinį aljansą. Pietums išbandykite sočius grybų pripildytus pyragus.

Ingridientai

Virimo procesas

Grybus nuplauname, išvalome nuo bet kokio užteršimo. Tada grybus supjaustome smulkiais gabalėliais.

Svogūną nulupame, supjaustome peiliu.

Įkaitinkite keptuvę. Į jį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Kepkite svogūnus ir grybus, kol suminkštės. Mes pasirūpiname, kad produktai nesudegtų. Galima pridėti nedidelį kiekį druskos.

Dabar pereikime prie mėsos. Vištienos filė pirmiausia turi būti nuplaunama po šaltu vandeniu ir išdžiovinama. Tada supjaustome smulkiais gabalėliais.

Nuplaukite šviežius krapus ir labai smulkiai supjaustykite.

Taip pat susmulkinkite česnako skiltelę. Galite spausti per spaudą.

Giliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus: grybų kepsnį, filė, prieskonius, miltus ir grietinę. Į masę įmušame kiaušinį.

Kruopščiai sumaišykite dubenėlio turinį.

Įkaitinkite keptuvę ant viryklės ir supilkite augalinį aliejų. Tada šaukštu paskleidžiame kotletus. Kadangi tešla pasirodo šiek tiek skysta, sluoksnį padarome mažą.