namai
➠ Kotletai
➠ Vištienos kotletai
➠ Vištienos kotletai su sūriu ir padažu

Vištienos kotletai su sūriu ir padažu

939

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 155,8 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 6,4 gr.

Riebalai * 7,3 gr.

Angliavandeniai* 10,9 g

Turinys

Kotletai yra vienas iš labiausiai paplitusių mėsos patiekalų, juos lengva paruošti ir prie jų galite pasirinkti bet kokį garnyrą. Ir kiekviena namų šeimininkė turi savo traškučius šiam mėsos patiekalui tobulinti: kažkas gamina skanų padažą, o kiti prideda sūrio ar grybų.

Ingridientai

Virimo procesas

Supjaustykite ritinį į gabalus ir 10 minučių mirkykite šaltame vandenyje. Tada išspauskite ir padėkite į maišytuvo dubenį. Vieną svogūną supjaustykite ketvirčiais ir sudėkite į kepalą. Šiuos ingredientus sutrinkite iki vientisos masės. Vietoj maišytuvo galite naudoti mėsmalę.

Dubenyje sumaišykite maltą mėsą su supjaustyta bandele ir vienu kiaušiniu, pagardinkite druska ir pagal skonį. Tada maltą mėsą reikia nuplauti: paimkite ją rankomis ir įmeskite į dubenį 10-15 kartų.

Į dubenį supilkite miltus. Iš faršo šlapiomis rankomis suformuokite tos pačios formos kotletus ir apvoliokite miltuose.

Kepimo indą patepkite saulėgrąžų aliejumi, sudėkite į jį kotletus. Įdėkite formą su kotletais į orkaitę ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tai reikia padaryti, kad padaže jie nesugriūtų.

Antrą svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite morkas, nulupkite ir sutarkuokite. Pirmiausia įkaitintoje keptuvėje pakepinkite svogūnus, tada į jį suberkite morkas, pakepinkite 2-4 minutes.

Po to įpilkite pomidorų pastos, šiek tiek cukraus ir grietinės, išmaišykite ir virkite iki virimo.

Supilkite kotletus su gautu padažu ir kepkite orkaitėje 15-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Paruošti vištienos kotletai su padažu puikiai dera su beveik bet kokiu garnyru.

Gero apetito!