Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Mėsos pyragai
  3. ➠ Kurnikas
  4. ➠ Kurnik su vištiena ir bulvėmis ant kefyro orkaitėje

Kurnik su vištiena ir bulvėmis ant kefyro orkaitėje

0
564
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 136,4 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 95 minutės
Baltymai * 8,8 g
Riebalai * 7,3 gr.
Angliavandeniai* 13,6 gr.
* 100 gr. produktas
Kurnik su vištiena ir bulvėmis ant kefyro orkaitėje
Turinys

Aš labai mėgstu naminius pyragus ir dažnai savo naminius gadinu tiek saldžiais, tiek pikantiškais produktais. Šiandien su dideliu malonumu noriu su jumis pasidalyti vištienos ir bulvių vištienos, keptos ant kefyro orkaitėje, receptu. Kurnikas pasirodo švelnus su sultingu sočiu įdaru.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 29
Paruoškite tešlą. Į gilų indą supilkite reikiamą kiekį kefyro.
žingsnis 2 iš 29
Tada įpilkite soda.
žingsnis 3 iš 29
Kruopščiai sumaišykite mišinį plaktuvu, kol atsiras būdinga putojimo reakcija.
žingsnis 4 iš 29
Įpilkite druskos.
žingsnis 5 iš 29
Sviestą ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, šiek tiek atvėsinkite ir įpilkite į skystus ingredientus.
žingsnis 6 iš 29
Sulaužykite vištienos kiaušinį.
žingsnis 7 iš 29
Kruopščiai sumaišykite, kol susidarys vienalytė konsistencija. Gautą skystą masę supilkite į gilų indą, kuriame minkysite tešlą.
žingsnis 8 iš 29
Į atskirą indą išsijokite reikiamą kiekį kvietinių miltų. Keliais etapais į skystus ingredientus įpilkite persijotų kvietinių miltų.
žingsnis 9 iš 29
Kruopščiai sumaišykite.
žingsnis 10 iš 29
Gautą tešlą gerai išminkykite, surinkite į rutulį.
žingsnis 11 iš 29
Sudėkite į indą.
žingsnis 12 iš 29
Uždenkite švariu arbatos rankšluosčiu. Palikite tešlą pailsėti apie 30 minučių.
žingsnis 13 iš 29
Tuo tarpu paruoškite įdarą. Vištienos filė gerai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, o tada supjaustykite mažais gabalėliais.
žingsnis 14 iš 29
Bulves gerai nuplaukite, nulupkite skustuku, o tada supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 15 iš 29
Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
žingsnis 16 iš 29
Pipirai pagal skonį, įpilkite paprikos.
žingsnis 17 iš 29
Druska.
žingsnis 18 iš 29
Kruopščiai išmaišykite įdarą.
žingsnis 19 iš 29
Pailsėjusią tešlą padalinkite į 2 dalis.
žingsnis 20 iš 29
Kiekvieną dalį kočėlu susukite į maždaug 1 centimetro storio stačiakampį sluoksnį.
žingsnis 21 iš 29
Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
žingsnis 22 iš 29
Ant viršaus tolygiai paskirstykite paruoštą įdarą.
žingsnis 23 iš 29
Sviestą supjaustykite smulkiais gabalėliais ir paskleiskite ant įdaro.
žingsnis 24 iš 29
Ant įdaro uždėkite antrą tešlos sluoksnį.
žingsnis 25 iš 29
Gerai suspauskite tešlos kraštus.
žingsnis 26 iš 29
Plakite vištienos trynius iki vientisos masės. Pyrago paviršių patepkite kiaušinių mase, naudodami silikoninį šepetėlį.
žingsnis 27 iš 29
Centre padarykite skylę.
žingsnis 28 iš 29
Įdėkite kepimo skardą su pyragu į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių, ir kepkite vištieną 50 minučių.
žingsnis 29 iš 29
Iš kepimo skardos išimkite karštą vištieną ir bulvių vištieną, virtą orkaitėje su kefyru, ir perkelkite į patiekimo indą. Skanų vištieną supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *