Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antri kursai kiekvienai dienai
  4. ➠ Bolonijos lazanija

Bolonijos lazanija

0
1239
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 156,5 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 10,1 gr.
Riebalai * 7,9 gr.
Angliavandeniai* 20,3 g
* 100 gr. produktas
Bolonijos lazanija
Turinys

Dėl ypatingo padažo ir sūrių Bolonijos lazanija pasirodo švelni ir aromatinga. Sotus ir lengvai paruošiamas patiekalas, puikiai tinkantis didelės šeimos pietums ar vakarienei.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Lazanijos lakštai yra skirtingi. Kai kurie iš jų reikalauja virimo, todėl juos reikia virti pasūdytame vandenyje. Jei lakštus galima naudoti žalius, vis tiek rekomenduojama juos šiek tiek pamirkyti šaltame vandenyje.
žingsnis 2 iš 9
Toliau paruošime antrą svarbų ingredientą - maltą mėsą. Mes kepame keptuvėje su augaliniu aliejumi. Gaisras vidutinis. Nepamirškite pridėti druskos ir pipirų.
žingsnis 3 iš 9
Į lengvai pakepintą maltą mėsą įpilkite pomidorų pastos ir smulkintų pomidorų. Paskutinį produktą galima paruošti maišytuve. Keptuvės turinį išmaišykite ir palaikykite ant silpnos ugnies, kol išgaruos skysčio perteklius.
žingsnis 4 iš 9
Dabar pradėkime ruošti bešamelio padažą. Puode visiškai ištirpinkite sviestą. Į jį įmaišome miltus, išmaišome ir palaikome ant ugnies apie minutę. Visas procesas turėtų būti greitas.
žingsnis 5 iš 9
Lėtai supilkite pieną, nuolat maišydami. Virkite bešamelio padažą iki tirštumo. Ugnis turi būti nedidelė, kad keptuvės turinys neužvirtų.
žingsnis 6 iš 9
Mocarelos sūrį perkoškite per didelę formą. Mums jo prireiks lazanijai surinkti.
žingsnis 7 iš 9
Mes pradedame formuoti patiekalą. Kepimo skardą išklokite folija. Ant jo užpilkite šiek tiek bešamelio padažo, paskirstykite ant formos dugno. Dabar mes išdėstome lakštus. Ant jų - dalis maltos mėsos.
žingsnis 8 iš 9
Maltos mėsos sluoksnį apibarstykite tarkuotu sūriu. Vėl užpilkite padažu. Pakartokite sluoksnius. Viršų pabarstykite tarkuotu parmezanu. Kepame patiekalą orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių. Laikas - 40 minučių.
žingsnis 9 iš 9
Leiskite gatavai lazanijai šiek tiek atvėsti, kad visi sluoksniai būtų gerai laikomi kartu. Tada galite pjaustyti ir patiekti. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *