Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antri kursai kiekvienai dienai
  4. ➠ Klasikinė lazanija

Klasikinė lazanija

0
1551
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 125,7 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 7,2 gr.
Riebalai * 5,7 g
Angliavandeniai* 16,6 gr.
* 100 gr. produktas
Klasikinė lazanija
Turinys

Lazanija yra idealus sprendimas draugiškiems susibūrimams didelėje kompanijoje. Paruoškite sotų patiekalą pagal klasikinį receptą. Tai truks neilgai, o neįtikėtinas skonis ilgai išliks jūsų svečių atmintyje.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 24
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Mums to reikia kepti.
žingsnis 2 iš 24
Sutrinkite česnako skilteles. Galite naudoti peilį arba presą. Produkto kiekį galima reguliuoti pagal skonį.
žingsnis 3 iš 24
Morkas nulupkite ir perbraukite per rupią trintuvę.
žingsnis 4 iš 24
Pomidorų padažui mums reikia pomidorų. Todėl daržovės turi būti didelės ir prinokusios. Nuimkite odą, supjaustykite ir sutrinkite trintuve iki vientisos masės.
žingsnis 5 iš 24
Įkaitinkite keptuvę aliejuje. Kepkite svogūną ir česnaką iki skaidrumo.
žingsnis 6 iš 24
Į keptuvę įpilkite tarkuotų morkų. Toliau kepame ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami.
žingsnis 7 iš 24
Dabar pridėkite maltą mėsą. Mėsos gaminį lazanijai geriausia naudoti su jautiena, kad būtų mažiau riebalų. Kepkite daržoves ir maltą mėsą, kol suminkštės. Tai užtruks apie 20 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais.
žingsnis 8 iš 24
Į keptuvę įpilkite smulkintų pomidorų. Išmaišykite, uždenkite ir troškinkite dar 3-5 minutes.
žingsnis 9 iš 24
Pradėkime gaminti padažą. Pirmiausia puode ištirpinkite sviestą iki skystos būsenos.
žingsnis 10 iš 24
Į sviestą supilkite miltus, sumaišykite ir laikykite ant ugnies.
žingsnis 11 iš 24
Lėtai supilkite pieną į masę. Nuolat maišykite. Padažas turėtų pastebimai sutirštėti. Tik po to jį nukeliame nuo viryklės.
žingsnis 12 iš 24
Kietą sūrį perkoškite per rupią trintuvę.
žingsnis 13 iš 24
Viršutiniam sluoksniui mums reikia parmezano, todėl jį sutarkuojame ant trintuvės su smulkiais gvazdikėliais.
žingsnis 14 iš 24
Mes pradedame skleisti lazaniją. Kepimo indą aptepkite aliejumi. Uždėkite pirmąjį lakštų sluoksnį.
žingsnis 15 iš 24
Toliau išdėliokite pusę kepsnio. Išlyginame šaukštu.
žingsnis 16 iš 24
Atsargiai užpildykite sluoksnius padažu. Mes tolygiai paskirstome.
žingsnis 17 iš 24
Padažo sluoksnius apibarstykite puse kieto sūrio.
žingsnis 18 iš 24
Vėl išklokite lakštų sluoksnį. Jas sandariai uždarome kitus ingredientus.
žingsnis 19 iš 24
Vėl patepkite padažu. Dabar reikia nedidelės sumos. Likusi dalis pateks į viršų.
žingsnis 20 iš 24
Pabarstykite padažą likusiu kietu sūriu.
žingsnis 21 iš 24
Vėl uždėkite lazanijos lakštus.
žingsnis 22 iš 24
Sutepkite sluoksnį likusiu padažu. Mes siunčiame patiekalą į orkaitę 40 minučių. Temperatūra - 180 laipsnių.
žingsnis 23 iš 24
Viršų pabarstykite parmezanu. Tai galima padaryti 5 minutes prieš kepant lazaniją arba visiškai iškepus, kol patiekalas dar karštas.
žingsnis 24 iš 24
Paruošta! Palikite klasikinę lazaniją šiek tiek sustingti, tada supjaustykite ir patiekite. Patiekalą galima papildyti pomidorų padažu arba žolelėmis. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *