namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Karštas pipiras lecho

Karštas pipiras lecho

1710

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 66 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 5,1 gr.

Angliavandeniai* 11,1 gr.

Turinys

Jei esate aštrus mėgėjas, šis receptas kaip tik jums! Aštrus aitriųjų paprikų užkandis pomidorų sultyse su česnaku ir daugybe šviežių žolelių. Jis puikiai dera su mėsos patiekalais, taip pat yra puikus priedas prie makaronų ar bulvių.

Ingridientai

Aitriosios paprikos 1 kg Švieži pomidorai 2 Kg Petražolės 1 paketas Česnakai 100 g Granuliuotas cukrus 200 gr. Saulėgrąžų aliejus 200 ml. Druska 2 šaukšteliai Stalo actas 9% 5 šaukštai

Virimo procesas

Pomidorus nuplauname po tekančiu vandeniu, uždedame ant rankšluosčio ir paliekame šiek tiek išdžiūti. Tada mes praleidžiame pomidorus per mėsmalę ir įdedame pomidorų tyrę į emaliuotą keptuvę.

Padėkite puodą ant ugnies, įpilkite druskos ir cukraus, išmaišykite, užvirkite ir virkite 10 minučių.

Nulupkite česnaką, nuplaukite ir supjaustykite plonais plastikais.

Į pomidorų sultis suberkite visas ankštis aitriųjų pipirų, smulkintą česnaką, smulkintas petražoles, įpilkite augalinio aliejaus ir acto. Viską sumaišykite, užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite 10 minučių, tada nukelkite nuo ugnies.

Supilkite gatavą karštą lecho į sterilizuotus stiklainius, tolygiai paskirstydami pipirų ankštis ir pomidorų įdarą, priveržkite juos virtais dangteliais.

Stiklainius su lecho apverčiame aukštyn kojomis ir paliekame kambario temperatūroje, kol jie visiškai atvės, tada dedame į vėsią tamsią vietą laikyti.