Cukinijos lecho be pipirų
0
4964
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
55 kcal
Porcijos
4 psl.
Maisto gaminimo metas
70 minučių
Baltymai *
0,4 gr.
Riebalai *
3,4 gr.
Angliavandeniai*
8,9 gr.
Kvapnus cukinijos lecho be pipirų yra puikus ir nebrangus užkandis, kuris puikiai dera su bet kokiais šalutiniais patiekalais, pagamintais iš javų ar makaronų. Be to, daržovių ritinys puikiai tinka prie mėsos patiekalų. Žiemos užkandis yra paprastas ir greitai paruošiamas.
Ingridientai
Virimo procesas
Pomidorus nuplaukite, porą sekundžių padėkite į verdantį vandenį, o paskui - į ledinį. Tada nuimkite odą ir supjaustykite kotelį, sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Supilkite susmulkintus pomidorus į puodą su dugnu, įpilkite česnako, druskos, cukraus ir pipirų. Uždėkite ant silpnos ugnies ir užvirkite.
Įpilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus. Maišykite ir virkite 30 minučių, retkarčiais pamaišydami. Likus 5 minutėms iki virimo, supilkite actą ir išmaišykite. Paruoškite stiklainius, nuplaukite ir sterilizuokite orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Uždenkite dangčius verdančiu vandeniu arba troškinkite puode apie 10 minučių.
Švelniai sudėkite karštus cukinijų lečus be pipirų ant sterilių stiklainių ir priveržkite steriliais dangteliais. Apverskite lecho skardines aukštyn kojomis. Palikite tokią, kokia yra, kol visiškai atvės, suvyniota į šiltą antklodę. Tada apverskite atvėsusius užkandžių indelius ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Patiekite skvošo lecho po mėnesio.
Gero apetito!