namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Agurkai ir paprikos lecho žiemai

Agurkai ir paprikos lecho žiemai

1515

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 47,4 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 2,6 gr.

Angliavandeniai* 11,5 g

Turinys

Daržovių lecho žiemai yra neįtikėtinai skanus patiekalas! Traškūs agurkai ir aštrios aromatinės paprikos sukuria nuostabų skonių derinį. „Lecho“ galima patiekti su mėsos produktais arba kaip priedą prie įvairių javų. Pasirodo labai skanu!

Ingridientai

Agurkai 1 kg Švieži pomidorai 0,5 kg Aitriosios paprikos 4 dalykai. Granuliuotas cukrus 90 gr. Druska 15 gr. Daržovių aliejus 50 ml. Stalo actas 9% ml. Česnakai 3 dantis.

Virimo procesas

Pirmiausia nuplaukite daržoves vandeniu. Mes pašaliname lapkočius ir uodegas. Agurkus supjaustykite ne labai storais apskritimais, o pipirus išvalykite nuo sėklų ir supjaustykite juostelėmis.

Pomidorus perduodame per mėsmalę arba sutriname maišytuvu.

Dabar sudedame visus ingredientus į puodą, įpilame granuliuoto cukraus, druskos ir augalinio aliejaus. Mes uždedame ugnį ir leidžiame masei užvirti. Po to virkite dar 20 minučių. Nepamirštant pamaišyti.

Smulkiai supjaustykite česnako skilteles ir pridėkite jas prie lecho. Taip pat supilkite actą ir išmaišykite. Virkite dar 5 minutes. Paruoštą lecho išdėliojame į sterilizuotus stiklainius ir susukame. Apverskite skardines aukštyn kojomis, leiskite joms visiškai atvėsti.