Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antri kursai kiekvienai dienai
  4. ➠ Tingi kopūstų ritinėliai su raugintais kopūstais

Tingi kopūstų ritinėliai su raugintais kopūstais

0
2221
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 136,2 kcal
Porcijos 4 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 4,7 gr.
Riebalai * 5 gr.
Angliavandeniai* 21,2 g
* 100 gr. produktas
Tingi kopūstų ritinėliai su raugintais kopūstais
Turinys

Kopūstų ritiniai yra vienas populiariausių Rusijos nacionalinės virtuvės patiekalų. Tradiciniai įdaryti kopūstų ritinėliai ilgai virti ir reikalauja ypatingo dėmesio. Tačiau tingūs kopūstų ritiniai nėra blogesni. Jie skanūs ir sultingi.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Iš raugintų kopūstų nusausinkite sultis. Jei jis supjaustomas į gana didelius gabalus, tada jį reikia supjaustyti į mažus gabalus. Tada siunčiame į puodą, užpilame sultiniu (200 ml.) Ir troškiname ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 2 iš 9
Svogūną nulupkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Mes siunčiame svogūną į raugintus kopūstus ir sumaišome.
žingsnis 3 iš 9
Dabar išverdame ryžius. Mes nuplauname javus ir siunčiame į verdantį vandenį. Mes gaminsime tokiu būdu. Ryžiams vėl užvirus, nukelkite nuo ugnies ir leiskite užvirinti karštame vandenyje 20 minučių. Tada mes išleisime vandenį.
žingsnis 4 iš 9
Norėdami paruošti padažą, keptuvėje reikia kepti miltus, kad jie šiek tiek paruduotų. Tada mes sumaišome jį su grietine. Mes sumaišome.
žingsnis 5 iš 9
Į mišinį įpilkite sultinio (200 ml), išpilkite jį maža srovele, nuolat maišydami.
žingsnis 6 iš 9
Supilkite į puodą ar troškintuvą ir maišydami padėkite ant viryklės, užvirkite. Tada sumažiname ugnį ir kepame porą minučių. Padažą gerai išmaišykite šluotele.
žingsnis 7 iš 9
Dabar giliame dubenyje sumaišykite visus produktus: ryžius, maltą mėsą, kopūstus. Į ingredientus įpilkite mėgstamų prieskonių ir šiek tiek druskos.
žingsnis 8 iš 9
Formuojame pailgus, ovalius pyragus. Juos paskleidžiame ant augaliniu aliejumi pateptos formos ir ant viršaus užpilame paruošto grietinės padažo. Padažas suteiks patiekalui gražią traškią plutą.
žingsnis 9 iš 9
Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros ir į ją dedame formą. Kopūstų ritinius kepame apie 30 minučių. Būtinai stebėkite jų pasirengimą, nes kepimo laikas taip pat priklauso nuo kopūstų ritinių dydžio.

Patarimas: kopūstų ritiniams gaminti galite pasiimti bet kokį sultinį: vištienos, jautienos ar daržovių. Padažui galite naudoti ir šiltą vandenį, tačiau tuomet geriau į jį įpilti truputį svogūno ar žolelių.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *