Lula kebabas ant iešmelių

0
641
Virtuvė Azerbaidžanas
Kalorijų kiekis 88,3 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 7,9 gr.
Riebalai * 9,2 gr.
Angliavandeniai* 7,8 g
Lula kebabas ant iešmelių

Tikriausiai visi yra girdėję apie populiariausią Kaukazo virtuvės mėsos patiekalą - kebabą ant iešmų, tačiau, ko gero, ne visi dar spėjo jį išbandyti. ir labai veltui, nes kepsnys „lula“ ruošiamas labai paprastai ir greitai, o rezultatas tiesiog nuostabus: sultinga, minkšta ir aromatinga mėsa, kuri nuslysta nuo iešmo tiesiai į lėkštę.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Virtuvės kombaino dubenyje sumalkite jautieną į maltą mėsą. Svogūną nulupkite. Nuplaukite žalumynus ir išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio. Šoninę supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Svogūnai, žalumynai ir taukai taip pat siunčiami į kombainą dėl maltos mėsos, viską supjaustykite.
žingsnis 2 iš 4
Paruoštą faršą pagardinkite druska ir pagal skonį įberkite prieskonių. Ten išspauskite sultis iš pusės citrinos. Viską gerai išmaišykite, suformuokite rutulį iš maltos mėsos ir kurį laiką nusiųskite į šaldytuvą.
žingsnis 3 iš 4
Paimkite iešmus ir paruoštą maltą mėsą. Tvirtai prispaudę faršą rankomis prie iešmo, suformuokite kebabą. Kepkite kebabą ant gerai įkaitintų anglių, kol susidarys skani aukso rudos spalvos pluta.
žingsnis 4 iš 4
Paruoštą kebabą patiekite ant iešmų su marinuotais svogūnais ir bet kokiu jūsų pasirinktu padažu. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *