namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Lengvai sūdyti agurkai 3 litrų indelyje

Lengvai sūdyti agurkai 3 litrų indelyje

4027

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 10,5 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 2 dienos

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 2 gr.

Turinys

Vasaros sezonu, kai lysvėse daug šviežių daržovių, galite palepinti savo artimuosius traškiais, lengvai sūdytais agurkais. Jie paruošiami paprastai ir priklausomai nuo to, kokį rezultatą norite gauti, galite marinuoti nuo vienos iki trijų dienų.

Ingridientai

Agurkai 1,5-2 kg Druska 2 šaukštai Juodųjų serbentų lapai 5-6 vnt. Krienų lapai 2-3 vnt. Česnakai 1 kompiuteris. Ąžuolo žievė 50 gr. Krapai 20 gr.

Virimo procesas

Agurkus, krapus, krienų lapus ir serbentus nuplaukite po šaltu vandeniu. Agurkus užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 5-10 minučių.

Česnaką nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis. Smulkiai supjaustykite žalumynus peiliu. Ąžuolo žievę galima nusipirkti vaistinėje, jie agurkams suteiks ypatingą skonį.

1/3 žolelių ir česnako sudėkite į trijų litrų stiklainio dugną.

Nupjaukite agurkų galiukus ir pirmąjį daržovių sluoksnį tvirtai padėkite ant stiklainio dugno. Ant viršaus uždėkite antrąją prieskonių porciją.

Į viršų atsitiktine tvarka sudėkite agurkus ir ant jų uždėkite likusius prieskonius.

2 šaukštus druskos ištirpinkite 1,5-2 litruose vandens ir šiuo sūrymu užpilkite agurkus, stiklainį uždenkite dangčiu.

Agurkus 1-3 dienas palikite vėsioje vietoje, bet ne šaldytuve. Kai tik ant agurkų atsiranda pieno putos, jos yra paruoštos, galite jas sandariai uždaryti dangteliu ir įdėti į šaldytuvą laikymui.

Gero apetito!