Marinuotos cukinijos su čili kečupu
0
861
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
19,1 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
0,1 g
Riebalai *
gr.
Angliavandeniai*
4,7 gr.
Cukinijos, marinuotos su čili kečupu, įgauna šiek tiek kitokį skambesį. Daržovės tampa pikantiškesnės ir subtiliai saldžios. Be to, kečupo spalvos marinatas atrodo neįprastai ir patraukliai. Tokiam ruošiniui rekomenduojama rinktis paprasčiausios ir kokybiškiausios sudėties kečupą, kuris užtikrins maisto natūralumą.
Ingridientai
Virimo procesas
Cukinijas nuplauname nuo nešvarumų ir išdžioviname. Jei daržovės pakankamai prinokusios, žievelę reikia nupjauti ir pašalinti sėklas. Jauni vaisiai gali būti naudojami sveiki. Paruoštas cukinijas supjaustykite tokio ilgio kubeliais, kad jas būtų galima vertikaliai sudėti į stiklainius. Tokiam išdėstymui patogu naudoti 500–1000 ml tūrio stiklainius.
Bankai ir dangteliai yra mano sodos tirpalas ir nuplikyti verdančiu vandeniu. Į paruoštus stiklainius sudėkite nuplautus serbentų lapus ir krapų žiedynus. Taip pat dėkite lauro lapus, juodųjų pipirų žievelę, nuluptus laiškinius česnakus. Ant žolelių ir prieskonių sandariai uždėkite moliūgų kubelius vienas prie kito.
Mes sterilizuojame stiklainius cukinijų. 500 ml skardinėms laikas yra dešimt minučių, 1 litro skardinėms - penkiolika minučių. Pasibaigus sterilizavimo laikui, mes nedelsdami susukame dangčius ir apverčiame aukštyn kojomis, kad patikrintume sandarumą. Leiskite ruošiniams visiškai atvėsti ir padėkite juos į vėsią, tamsią vietą laikyti.
Gero apetito!