Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Grybai žiemai
  4. ➠ Marinuoti baravykai per dieną

Marinuoti baravykai per dieną

0
937
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 20,4 kcal
Porcijos 2,5 l.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 0,2 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 5 gr.
* 100 gr. produktas
Marinuoti baravykai per dieną
Turinys

Nuostabus grybų užkandis bus paruoštas jau kitą dieną. Naminiai sviesto preparatai pasirodo daug skanesni nei parduotuvės atitikmuo, tuo tarpu paruošti nėra taip sunku, jei viską darote žingsniais.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Išrūšiuokite riebias šiukšles ir nuvalykite dangtelius nuo riebios odos. Perkelkite grybus į dubenį šalto vandens 3 valandoms, kad įsigertų visos šiukšlės ir smėlis, ir kas valandą pakeiskite vandenį. Grybus nuplaukite po tekančiu vandeniu, didelius - supjaustykite gabalėliais.
žingsnis 2 iš 6
Grybus virkite ant vidutinės ugnies verdančiame vandenyje 15 minučių, įpilkite 1 šaukštelį. druskos ir kelių lašų acto (arba citrinos sulčių), kad sviestas netamsėtų. Tuo pačiu metu užvirkite antrą puodą vandens, kad sutaupytumėte laiko. Nukoškite ir nuplaukite grybus ir sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Ir vėl įpilkite druskos ir acto tokiu pačiu kiekiu. Virkite grybus 15 minučių.
žingsnis 3 iš 6
Tuo tarpu nuplaukite ir sterilizuokite ruošinio indus ir dangčius maždaug 7 minutes. Jei neplanuojate grybų laikyti iki žiemos, tiesiog išplautus stiklainius su dangteliais užpilkite verdančiu vandeniu 3 minutes.
žingsnis 4 iš 6
Išdžiovinkite indą padėdami jį ant servetėlės. Užvirinkite filtruotą (arba išpilstytą) vandenį ir įpilkite druskos, marinato cukraus ir bet kokio prieskonio recepto. Virkite skystį 5 minutes.
žingsnis 5 iš 6
Nuplaukite aliejų ir leiskite skysčio pertekliui nutekėti. Sudėkite juos į stiklainius iki pečių ir užpildykite marinatu iki viršaus. Įpilkite acto tiesiai į stiklainius: litre - 1 valgomasis šaukštas. l, pusė litro - ½ šaukšto. l.
žingsnis 6 iš 6
Vėl užsukite dangtelius, apverskite indą ir uždenkite 4 valandas. Atvėsus, nusiųskite ruošinį į šaldytuvą, o po 20 valandų skanus užkandis bus paruoštas.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *