namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Marinuoti agurkai kečupe

Marinuoti agurkai kečupe

2854

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 120,2 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 3 valandos

Baltymai * 0,6 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 30,3 g

Turinys

Šiame recepte esate kviečiami virti marinuotus agurkus kečupu žiemai. Jie pasirodys ne visai įprasti, bet su saldžiarūgščiu aštrumu. Daugelis namų šeimininkių pasirenka būtent tokį receptą. Šiam ruošiniui tinka bet koks kečupas. Virimas sterilizuojant.

Ingridientai

Agurkai 800 gr. Kvapieji pipirai 2 vnt. Malti juodieji pipirai 5 vnt. Gvazdikas 1 pumpuras Kečupas 8 šaukštai Druska 1 valgomasis šaukštas Granuliuotas cukrus 3-4 šaukštai Stalo actas 9% 85 ml.

Virimo procesas

Užpildykite agurkus 2 valandas šaltu vandeniu. Per tą laiką vieno litro stiklainius nuplaukite soda. Nuplaukite mirkytus agurkus ir pašalinkite antgalius iš abiejų pusių. Į kiekvieną stiklainį dėkite prieskonius, nurodytus recepte. Tada kompaktiškai ir gražiai užpildykite stiklainius agurkais.

Į keptuvę supilkite ruošiniui apskaičiuotą vandens tūrį, įpilkite druskos, cukraus ir kečupo tiek, kiek nurodyta recepte. Gerai išmaišykite marinatą, kad druska ir cukrus visiškai ištirptų, ir išimkite mėginį. Galite pridėti druskos ar cukraus pagal savo skonį.

Užvirkite marinatą ir įpilkite į jį acto. Agurkus supilkite į stiklainius su karštu marinatu, užpildydami juos iki viršaus.

Įdėkite stiklainius į didelį indą, išklotą rankšluosčiu, ir užpildykite indą karštu vandeniu iki stiklainių pakabų lygio. Uždenkite stiklainius dangteliais. Užvirinkite vandenį į indą ant stiprios ugnies, tada agurkus sterilizuokite 15 minučių ant silpnos ugnies. Gatavus agurkus susukite hermetiškai. Pasukite stiklainius ant dangtelių ir palikite visiškai atvėsti, nevyniodami. Tada agurkus perkelkite į laikymo vietą.

Valgyk dėl sveikatos ir gero pasiruošimo!