Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Užkandžiai
  3. ➠ Užkandžiai
  4. ➠ Marinuoti pomidorai Moterų pirštai

Marinuoti pomidorai Moterų pirštai

0
2792
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 73 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 35 minutės
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 17,8 g
* 100 gr. produktas
Marinuoti pomidorai Moterų pirštai
Turinys

Kiekviena šeimininkė turi savo pomidorų derliaus nuėmimo žiemai receptą, jame yra mėgstamų prieskonių ir konservantų. Šiandien pasidalinsime su jumis savo firminiu marinuotų pomidorų, pagamintų iš pirštų, receptu. Tai saldžiųjų pomidorų veislė, turinti nedidelį rūgštumą, mėsingą tankią šerdį ir stiprią odelę. Pagal mūsų receptą susukti pomidorai yra sultingi, traškūs ir šiek tiek saldūs.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Kruopščiai nuplaukite pomidorus po tekančiu vandeniu, pašalinkite kotelius. Padėkite pomidorus ant virtuvinio rankšluosčio ir palikite 10-15 minučių išdžiūti.
žingsnis 2 iš 8
Mes valome česnaką, nuplauname. Serbentų, krienų ir vyšnių lapus nuplauname po vėsiu vandens srove ir uždedame rankšluostį, kad jie išdžiūtų.
žingsnis 3 iš 8
Paruoškite skardines siuvimui: nuplaukite jas soda, gerai nuplaukite vandeniu ir sterilizuokite orkaitėje, virš garo arba nuplikykite verdančiu vandeniu. Kiekvieno stiklainio apačioje dedame krienų lapą, krapų skėtį, vyšnių ir serbentų lapus. Svogūną perpjaukite per pusę ir sudėkite į stiklainius, suberkite juodųjų pipirų žirnelius.
žingsnis 4 iš 8
Kadangi pomidorų odelė yra labai tanki, kiekvieną pomidorą dūrio krapštuku įkišame į kotelio sritį. Pomidorus sandariai sudėkite į stiklainius. Dėl grožio serbentų lapus galima dėti ant viršaus.
žingsnis 5 iš 8
Supilkite vandenį į puodą ir uždėkite ugnį. Užvirkite, nukelkite nuo ugnies ir supilkite verdantį vandenį į stiklainius. Stiklainius uždengiame dangčiais ir paliekame 15-20 minučių, kad pomidorai šiek tiek garuotų.
žingsnis 6 iš 8
Pradėkime marinato ruošimą: supilkite vandenį į puodą, padėkite ant ugnies. Įpilkite druskos ir cukraus, išmaišykite ir užvirkite vandenį. Verdame 3–4 minutes, įpilame acto, išmaišome, troškiname dar minutę ir nukeliame keptuvę nuo ugnies.
žingsnis 7 iš 8
Atvėsusį verdantį vandenį išpilkite iš stiklainių ir užpilkite pomidorus karštu marinatu. Stiklainius sandariai užsukite virintu dangteliu, stiklainius apvyniokite šiltu antklode ir palikite kambario temperatūroje 12-15 valandų, kol visiškai atvės.
žingsnis 8 iš 8
Gatavus atvėsusius posūkius pašaliname vėsioje, tamsioje vietoje, kur juos laikyti, kur juos galima laikyti iki pavasario.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *