Marinuoti žali pomidorai kibire
0
950
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
37,5 kcal
Porcijos
6 l.
Maisto gaminimo metas
65 minutės
Baltymai *
0,4 gr.
Riebalai *
gr.
Angliavandeniai*
11,5 g
Jei norite ant stalo pamatyti skanų marinuotą užkandį - šis receptas kaip tik jums! Marinuoti žali pomidorai be stiklainių, sterilizavimo ir virimo. Tiesiog suberkite pomidorus, įdarytus česnaku, į kibirą, įberkite prieskonių, užpilkite vandeniu ir spaudžiant - viskas! Virimo procesas yra labai paprastas, o rezultatas - pikantiški marinuoti pomidorai, puikiai derantys su mėsa, keptomis ar virtomis bulvėmis ir daugeliu kitų jūsų pasirinktų patiekalų. Taigi pradėkime!
Ingridientai
Virimo procesas
Nuplaukite žalius pomidorus po šiltu tekančio vandens srove ir sudėkite į didelį dubenį. Mes valome česnaką, nuplauname. Kiekvieną česnako skiltelę supjaustykite išilgai į kelis plonus kubelius. Aštriu peiliu išpjaukite pomidoro kotelius ir į jų vietą įdėkite česnako gabalėlį. Taigi, kiekvieną pomidorą įdarome česnaku.
Paskutinis sluoksnis yra lapai ir prieskoniai. Uždenkite jais pomidorus, įberkite prieskonių. Litro indelyje druską atskieskite šaltinio arba tekančiu filtruotu vandeniu, šaukštu gerai išmaišykite, kad druska visiškai ištirptų, ir gautą tirpalą supilkite į kibirą. Tada supilkite vandenį į kibirą. Uždenkite pomidorus plačia plokštele ir padėkite ant viršaus krovinį. Tai gali būti didelis akmuo arba vandens indelis. Kibirą pomidorų dedame į vėsią vietą arba rūsį ir paliekame mėnesiui. Mes periodiškai tikriname pomidorus: jei viršuje atsiranda pelėsių, pašalinkite jį ir palikite pomidorus toliau stovėti. Per mėnesį skanūs marinuoti pomidorai yra paruošti, galite paragauti!