namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Morkų bandelės be glitimo

Morkų bandelės be glitimo

2034

Virtuvė Amerikietis

Kalorijų kiekis 280,6 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 35 minutės

Baltymai * 8,6 gr.

Riebalai * 11 gr.

Angliavandeniai* 64,3 g

Turinys

Produktai be glitimo yra šiek tiek storesni, palyginti su tradiciniais kepiniais. Tačiau tai jokiu būdu neturi įtakos skoniui. Pavyzdžiui, šie bandelės: jie yra trapūs ir akyti, sultingi ir struktūriškai sutrupinti, nes į kompoziciją įtrauktos tarkuotos morkos. Puikūs lengvi pusryčiai ar užkandžiai.

Ingridientai

Daržovių aliejus 30 gr. Granuliuotas cukrus 30 gr. Kiaušinis 1 kompiuteris. Morkos (tarkuotas) 70 gr. Miltai be glitimo 50 gr. Kepimo soda 1/5 šaukštelio Citrinos sulčių 0,5 šaukštelio

Virimo procesas

Kiaušinį padalinkite į trynius ir baltymus. Į dubenį supilkite trynį ir įpilkite granuliuoto cukraus. Patrinkite juos šaukštu arba plakite plaktuvu, kol gausis lengva masė.

Supilkite augalinį aliejų ir viską išmaišykite iki vientisos masės.

Ant gautos skystos masės supilkite miltus be glitimo.

Šaukštu ar šluotele išminkykite tešlą. Konsistencija pasirodo gana tiršta: tešla nuo šaukšto krenta minkštu gabalu. Atskirame mažame dubenyje užgesinkite soda su citrinos sultimis ir įpilkite į tešlą. Dar kartą sumaišykite.

Morkas nuplauname, išdžioviname ir nulupame. Triname ant trintuvės su vidutinio dydžio skylutėmis. Užpilkite ant tešlos.

Sutarkuotas morkas sumaišykite su tešla.

Likusius baltymus plakite mikseriu iki standžių putų. Tepame ant tešlos.

Sukamaisiais judesiais švelniai įmaišykite baltymų putas į tešlą.

Paruoštą tešlą paskirstome ant silikoninių keksiukų formelių. Kepant keksiukai per daug nepakils, todėl formas galite užpildyti beveik iki viršaus. Mes dedame būsimus bandeles ant grotelių ir dedame į orkaitės vidurinį lygį, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepimo laikas yra apie trisdešimt minučių. Kai bandelės pakils ir gerai paruduos, patikrinkite vieną iš jų dantų krapštuku, kad įsitikintumėte, ar tai padaryta.