namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Agurkai žiemai 1,5 litro indelyje

Agurkai žiemai 1,5 litro indelyje

5389

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 87,3 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 7 val.

Baltymai * 1,4 gr.

Riebalai * 2,2 gr.

Angliavandeniai* 19 gr.

Turinys

Noriu pasidalinti nuostabiu marinuotų agurkų receptu žiemai. Sudedamųjų dalių skaičiavimas pateikiamas 1,5 litro indeliui - idealus talpyklos tūris, atidaromas, agurkai akimirksniu išskrenda ir nelieka rūgštūs šaldytuve.

Ingridientai

Virimo procesas

Ką tik nuskintus naminius agurkus gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Perkelkite į didelį indą - dubenį ar puodą. Uždenkite šaltu vandeniu ir palikite mirkyti 2-3 valandas. Praėjus laikui, dar kartą nuplaukite, leiskite išdžiūti ir nupjaukite galus.

Kol agurkai mirkosi, stiklainius nuplaukite indų plovimo kempine ir plovikliu. Padėkite sterilizuoti į vandens vonią, mikrobangų krosnelę arba orkaitę. Krapų žoleles gerai nuplaukite. Nulupkite česnaką. Ant sterilių stiklainių dugno uždėkite krapų, lauro lapų ir česnako

Paruoštus agurkus paskirstykite į stiklainį, kad liktų kuo mažiau tuščios vietos. Virdulyje ar puode iš anksto užvirinkite vandenį ir visiškai užpildykite stiklainius agurkais, uždenkite švariais dangčiais, prieš tai užpylę verdančiu vandeniu. Ir palikite jį 3 valandas.

Nusausinkite stiklainius į puodą, įpilkite granuliuoto cukraus, rupios druskos ir stalo acto. Užvirkite.

Į stiklainius įpilkite juodųjų pipirų ir garstyčių pupelių.

Agurkų stiklainius užpilkite karštu marinatu ir gerai užsukite dangtelius. Apvyniotus stiklainius apverskite aukštyn kojomis. Uždenkite antklode ir palikite visiškai atvėsti.