Lenkiški agurkai su garstyčiomis žiemai
0
2215
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
9,4 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
0,3 g
Riebalai *
0,4 gr.
Angliavandeniai*
2,1 gr.
Agurkai dedami į stiklainį kartu su česnaku, krapais, krienais, garstyčiomis, pipirais, lauro lapais, vyšnių ir serbentų lapais. Viskas pilama sūrymu iš vandens, druskos, cukraus, acto, po to sterilizuojama ir susukama. Pasirodo, traškus ir skanus užkandis.
Ingridientai
Virimo procesas
Šiame recepte naudojamos 1 litro skardinės. Mes nuplauname juos po karštu vandeniu su soda ir sterilizuojame bet kokiu patogiu būdu. Ant dugno dėkite česnako, krapų, krienų lapų, lauro lapų, vyšnių ir serbentų lapų. Dabar sandariai uždėkite agurkus, įpilkite garstyčių grūdelių, kvapiųjų pipirų ir peletrūno. Tada įdėkite serbentų, vyšnių, krienų ir krapų lapus.
Supilkite marinatą ant agurkų stiklainiuose. Dabar keptuvės dugną uždengiame rankšluosčiu ir dedame ant jo stiklainius. Užpildykite vandeniu iki „peties“, užvirkite ir sterilizuokite 7 minutes. Viską susukame steriliais dangteliais ir apverčiame aukštyn kojomis. Vyniojame į rankšluostį ar lovatiesę, o po to paliekame keletą valandų arba per naktį visiškai atvėsti. Agurkus laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
