Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Užkandžiai
  3. ➠ Užkandžiai
  4. ➠ Agurkai pomidorų pasta su česnaku žiemai

Agurkai pomidorų pasta su česnaku žiemai

1
9120
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 11,4 kcal
Porcijos 5 l.
Maisto gaminimo metas 155 minutes
Baltymai * 0,1 g
Riebalai * 0,7 g
Angliavandeniai* 2,9 gr.
* 100 gr. produktas
Agurkai pomidorų pasta su česnaku žiemai
Turinys

Noriu pasiūlyti skanų ir beprotiškai aromatingą konservuotų agurkų receptą pomidorų pasta su česnaku žiemai. Mūsų šeimoje visi dideli aštrių patiekalų, prieskonių ir pagardų, ir, žinoma, česnako mėgėjai nėra išimtis. Todėl šis receptas užima ypatingą vietą mūsų namuose.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Agurkus kruopščiai nuplaukite vėsiu tekančiu vandeniu, nupjaukite galus iš abiejų pusių, sudėkite į gilų indą ir užpilkite dideliu kiekiu šalto vandens. Palikite mirkti 1-1,5 val.
žingsnis 2 iš 10
Į gilų metalinį indą supilkite reikiamą kiekį pomidorų pastos, užpilkite geriamuoju vandeniu, gerai išmaišykite, kol visiškai ištirps. Supilkite augalinį aliejų, įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus ir druskos, išmaišykite ir padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite 10-15 minučių.
žingsnis 3 iš 10
Praėjus laikui, agurkus išimkite iš vandens, nuplaukite ir vėl išdžiovinkite, padėkite ant švaraus, sauso virtuvinio rankšluosčio, tada supjaustykite ne per plonomis riekelėmis.
žingsnis 4 iš 10
Česnaką nulupkite, nuplaukite po šaltu vandeniu, tada perkoškite per presą, sutarkuokite ant smulkios trintuvės arba susmulkinkite trintuvu.
žingsnis 5 iš 10
Paruoštus agurkus, smulkintus česnakus, juodųjų pipirų grūdelius suberkite į verdantį marinatą ir supilkite reikiamą kiekį acto.
žingsnis 6 iš 10
Gerai išmaišykite ir virkite 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 7 iš 10
Stiklainius kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu ir sterilizuokite jums patogiu būdu - mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba vandens vonioje. Užvirkite dangčius puode arba užpilkite verdančiu vandeniu iš virdulio. Ant sterilių stiklainių dugno sudėkite kvapiuosius pipirus ir žirnelius.
žingsnis 8 iš 10
Paruoštus stiklainius užpildykite kvapniu agurkų užkandžiu pomidorų pasta su česnaku, uždenkite steriliais dangteliais ir sudėkite į paruoštą puodą, kurio dugnas yra padengtas virtuviniu rankšluosčiu, užpilkite šiltu vandeniu ant stiklainių pečių, uždėkite ugnį ir sterilizuokite 10 minučių po virimo.
žingsnis 9 iš 10
Švelniai išimkite karštus agurkų stiklainius pomidorų-česnakų pasta ir gerai užsukite dangtelius. Apverskite karštas užkandžių skardines aukštyn kojomis, apvyniokite jas šiltu antklode ir palikite tokioje padėtyje, kol visiškai atvės maždaug dieną.
žingsnis 10 iš 10
Po to atvėsintus stiklainius su beprotiškai skaniu užkandžiu perkelkite į laikymo vietą vėsioje, tamsioje vietoje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Komentarai (1) 1

papildyti
Tatjana Martynova 01-07-2021 16:34
Ačiū už receptą, dabar gaminu maistą, jaučiu, kad tai bus nuostabu!
Atsakyti

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *