Okroshka klasika

0
732
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 161,4 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 7,3 gr.
Riebalai * 9,9 gr.
Angliavandeniai* 22,5 g
Okroshka klasika

„Okroshka“ yra tradicinė šalta sriuba, puikiai malšinanti troškulį ir alkį. „Okroshka“ virti ant vandens, ant giros, ant kefyro, ant mineralinio vandens, išrūgų, įdegio. Kiekvienas pasirenka savo mėgstamą variantą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Iš anksto paruoškite reikiamus ingredientus klasikinei okroshka ant giros. Po virimo bulves 20 minučių virkite odoje. 10 minučių virkite kietai virtus vištienos kiaušinius. Šaltas ir švarus paruoštas maistas. Kruopščiai nuplaukite žalumynus po tekančiu vandeniu ir leiskite jiems išdžiūti. Ridikėlius ir agurkus gerai nuplaukite vėsiame vandenyje.
žingsnis 2 iš 9
Agurkus, nuluptas bulves ir ridikėlius supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Lygiai taip pat supjaustykite kumpį arba virtą liesą mėsą. Ingredientai gali būti supjaustyti juostelėmis, viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų.
žingsnis 3 iš 9
Perpjaukite vištienos kiaušinius per pusę, išimkite vištienos trynius ir atidėkite. Supjaustykite baltymus taip pat, kaip ir visus kitus ingredientus.
žingsnis 4 iš 9
Vištienos trynius sudėkite į nedidelį dubenį, įpilkite Dižono garstyčių ir naudokite šakutę ar šaukštą iki vientisos masės. Į skonį įpilkite granuliuoto cukraus, druskos, juodųjų pipirų, sumaišykite, supilkite nedidelį kiekį giros ir gerai išmaišykite padažą.
žingsnis 5 iš 9
Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus, krapus ir petražoles. Perkelkite į gilų dubenį, įberkite druskos ir lengvai patrinkite šaukštu. Susmulkintų žalumynų tekstūra neturėtų virsti koše.
žingsnis 6 iš 9
Surinkite okroshka. Iš anksto supjaustytus maisto produktus po vieną sudėkite į gilų dubenį ar puodą.
žingsnis 7 iš 9
Pridėkite norimą padažo kiekį pagal savo pageidavimus.
žingsnis 8 iš 9
Supilkite gautą mišinį su gira.
žingsnis 9 iš 9
Gerai išmaišykite ir gaivinantį indą pusvalandžiui atšaldykite šaldytuve. Tada porcijomis supilkite okroshka ir papuoškite grietine.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *