namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Sodrūs cukinijų blynai

Sodrūs cukinijų blynai

2686

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 131,9 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 6,2 gr.

Riebalai * 5,5 gr.

Angliavandeniai* 20,5 g

Turinys

Nesaldūs cukinijų blynai su pikantiška česnako nata yra sodrūs, į juos įpilant sodos. Cukinijas geriausia imti jaunas, jas galima įtrinti kartu su oda.

Ingridientai

Virimo procesas

Cukinijas gerai nuplaukite, nuvalykite ir sutrinkite ant smulkios trintuvės plačiame dubenyje.

Nulupkite česnaką ir svogūnus. Pusę svogūno labai smulkiai supjaustykite, česnaką permeskite per spaudą ir suberkite į cukinijas.

Ten pridėkite džiovintų prieskonių ir maltų juodųjų pipirų.

Į daržoves persijokite kvietinius miltus, įpilkite sodos, nesaldintos actu.

Viską kruopščiai išmaišykite.

Atskirai sulaužykite kiaušinius.

Plakite juos mikseriu arba plaktuvu iki standžių putų.

Į dubenį su blynų tešla įpilkite kiaušinių masės, palikite pusvalandį kambario temperatūroje, kad suaktyvėtų miltų glitimas.

Tada įkaitinkite keptuvę su saulėgrąžų arba alyvuogių aliejumi. Į tešlą įpilkite druskos ir išmaišykite. Cukinijų masę šaukštu ištepkite verdančiu aliejumi, apkepkite blynus iš abiejų pusių. Apvertus blynus, keptuvę uždengiame dangčiu.