Kefyro blynai su varške ir obuoliu
0
605
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
167,3 kcal
Porcijos
4 uostas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
6 gr.
Riebalai *
7,9 gr.
Angliavandeniai*
27,5 g
Varškės ir kefyro likučius šaldytuve galima labai sėkmingai panaudoti, jei kepsite blynus. Į tešlą įpilkite tarkuoto obuolio - jis bus sultingas ir aromatingas. Kad blynai nebūtų sunkūs ir per šlapi, būtinai įpilkite sodos - ji bus užgesinta kefyru ir obuoliu ir suteiks trūkstamo poringumo. Tokie blynai ypač skanūs karšti.
Ingridientai
Virimo procesas
Obuolius nuplauname, išdžioviname ir supjaustome į keturias dalis. Nupjaukite žievelę ir išimkite sėklų kapsulę. Trys vaisių minkštimai ant rupios trintuvės ir supilkite gautas drožles į skystą varškės mišinį. Mes sumaišome. Ant gautos masės persijokite miltus, gerai išmaišykite ir sulaužykite visus gabalėlius. Jums gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau miltų: tešlos konsistencija turi būti gana tiršta. Jei priaugate svorio šaukštu, jis turėtų švelniai nukristi nuo jo, bet ne išpilti.
Į keptuvę supilkite tokį kiekį bekvapio augalinio aliejaus, kad jis padengtų dugną vieno centimetro sluoksniu. Mes gerai šildome ant viryklės. Išvirusią tešlą su obuoliais surenkame šaukštu ir dedame į keptuvę apvalių blynų pavidalu, palikdami nedidelį atstumą tarp jų. Palaikykite vidutinę-žemą plokštės temperatūrą. Kepkite nuo pusantros iki dviejų minučių, kol iš apačios pasirodys pluta.
Gatavus trupinius iš keptuvės išimame mentele ir išdžioviname ant popierinio rankšluosčio - po kepimo jis pašalins aliejaus perteklių. Džiovintus blynus dėkite į serviravimo lėkštę ir patiekite karštus, pavyzdžiui, su grietine. Likusią tešlos dalį pakepinkite taip pat, jei reikia, į keptuvę įpilkite papildomo augalinio aliejaus.
Gero apetito!