namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Erdvūs kefyro blynai

Erdvūs kefyro blynai

1277

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 278 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 7,8 g

Riebalai * 6,2 gr.

Angliavandeniai* 62,7 g

Turinys

Blynai puikiai tinka šeimos pusryčiams. Naudodami šį receptą, net ir be mielių, galite gaminti purius blynus.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 200-230 gr. Kepimo soda 0,33 šaukštelio Kefyras 250 ml. Kiaušinis 1 kompiuteris. Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Vanilinas 0,5 šaukštelio Druska 1 žiupsnelis Saulėgrąžų aliejus 2-3 šaukštai

Virimo procesas

Dubenyje išplakti kiaušinį, vaniliną ir cukrų.

Prieš kepdami išimkite kefyrą iš šaldytuvo, kad jis sušiltų iki kambario temperatūros. Išplaktą kiaušinį užpilkite kefyru, išmaišykite.

Nedidelėmis dalimis supilkite persijotus miltus ir minkykite tešlą. Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę, todėl būkite atsargūs, kad nepersistengtumėte su miltais.

Pabaigoje įpilkite soda, gerai išmaišykite, leiskite tešlai užvirti 15 minučių. Po to tešlos daugiau nemaišykite.

Įkaitinkite keptuvę, supilkite saulėgrąžų aliejų ir kepkite blynus ant vidutinės ugnies. Blynus reikia kepti gerai įkaitintoje keptuvėje, kad blynai būtų apkepti iš abiejų pusių ir apkepti viduje, bet nesudegę.