namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Smulkintuvai su varškės pienu su sausomis mielėmis

Smulkintuvai su varškės pienu su sausomis mielėmis

5108

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 182,7 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 8,3 gr.

Riebalai * 10 gr.

Angliavandeniai* 38,6 gr.

Smulkintuvai su varškės pienu su sausomis mielėmis

Turinys

Mėgstantiems paprastus naminius patiekalus, su dideliu malonumu norėčiau rekomenduoti blynų, išvirtų iš varškės pieno su sausomis mielėmis, receptą. Keptuvės gaunamos subtilios orinės tekstūros ir tikrai patiks visiems naminio kepimo žinovams.

Ingridientai

Jogurtas 300 ml. Kvietiniai miltai 250 g Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Kepimo milteliai 1,5 šaukštelio Druska 0,5 šaukštelio Daržovių aliejus kepimui Kiaušinis 2 vnt. Sausos mielės 1 šaukštelis

Virimo procesas

Iš anksto iš šaldytuvo išimkite rūgpienį ir vištienos kiaušinius ir pašildykite kambario temperatūroje. Supilkite jogurtą į gilią talpyklą ir sulaužykite vištienos kiaušinius, įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus ir druskos. Gerai išmaišykite mikseriu arba plakite iki vientisos masės.

Tada įpilkite reikiamą kiekį sausų mielių.

Tada kruopščiai sumaišykite masę, kol jie visiškai ištirps.

Keliais etapais įpilkite kvietinių miltų, persijotų per smulkų sietelį, ir reikiamą kiekį kepimo miltelių.

Kruopščiai maišykite tešlą, kol susidarys vienalytė masė ir visiškai išnyks gabalėliai. Uždenkite indą švariu virtuviniu rankšluosčiu arba priveržkite maistine plėvele ir palikite kambario temperatūroje apie 30-40 minučių, kad tešla gerai priglustų ir padidėtų.

Keptuvę gerai įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Tada įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Naudodami šaukštą, švelniai paskleiskite tešlą per atstumą, tolygiai užpildydami visą keptuvę. Uždenkite ir virkite, kol blynų kraštai paruduos, o viršus bus storas ir putojantis.

Naudodami dvi šakutes ar mentele, apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite iki auksinės spalvos, apetiško, uždengto dangčiu. Virkite blynus ant silpnos ugnies, kad jie tolygiai iškeptų.

Išimkite karštus blynus iš keptuvės ir padėkite ant indo, iškloto popieriniais rankšluosčiais ar servetėlėmis, kad sugertų aliejaus perteklių. Išpūstus blynus patiekite ant varškės pieno su sausomis mielėmis, jei norite, įpilkite mėgstamos uogienės, sutirštinto pieno arba česnako padažo, pagrįsto grietine.

Gero apetito!