namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blynai su kopūstais ant kefyro

Blynai su kopūstais ant kefyro

1313

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 135,5 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 6,2 gr.

Riebalai * 5,3 gr.

Angliavandeniai* 20,4 g

Turinys

Kefyro blynai su kopūstais-originalus, greitai ir lengvai paruošiamas patiekalas. Puikus pasirinkimas šeimos pusryčiams ar vakarienei. Tie, kurie mėgsta kopūstų pyragus, tikrai įvertins šiuos blynus.

Ingridientai

Kefyras 350 ml. Kiaušinis 2 vnt. Baltieji kopūstai 300 gr. Svogūnai 1 kompiuteris. Kvietiniai miltai 5 šaukštai Kepimo soda 0,5 šaukštelio Žalieji skonis Druska skonis Daržovių aliejus kepimui

Virimo procesas

Paruoškite baltuosius kopūstus. Nuplaukite ir nulupkite, jei reikia, smulkiai supjaustykite. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Keptuvę gerai įkaitinkite, įpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Išdėstykite supjaustytus kopūstus ir svogūnus ir pakepinkite, kol suminkštės. Druska ir gerai išmaišykite. Išvirtas daržoves šiek tiek atvėsinkite.

Į nedidelį dubenį įmuškite kiaušinius ir gerai išplakite šluotele.

Žalumynus gerai nuplaukite ir išdžiovinkite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į kiaušinių masę. Į tešlą suberkite keptus kopūstus su svogūnais ir gerai išmaišykite.

Supilkite kefyrą, įpilkite soda, gerai išplakite. Soda užges kefyro rūgštimi ir tešlai suteiks orinę struktūrą.

Miltus persijokite su sieteliu ir kelis kartus įmaišykite į tešlą, kiekvieną kartą gerai išmaišydami.

Į įkaitintą keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Jei turite nelipnią keptuvę, kepkite be aliejaus. Patiekite paruoštus kopūstų blynus su grietine arba natūraliu jogurtu.

Gero apetito!