namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Daržovių troškinys su moliūgu lėtoje viryklėje

Daržovių troškinys su moliūgu lėtoje viryklėje

1661

Virtuvė Prancūzų kalba

Kalorijų kiekis 39,4 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 35 minutės

Baltymai * 1,1 gr.

Riebalai * 3,5 gr.

Angliavandeniai* 6,8 g

Daržovių troškinys su moliūgu lėtoje viryklėje

Turinys

Vėlgi, susiduriate su dilema - ką sveiko galite gaminti pietums ar vakarienei? Mes suteikiame užuominą - tai daržovių troškinys! Sultingos daržovės, tokios kaip moliūgai, moliūgai ir paprikos, puikiai papildo bulvių skonį. Česnakai ir salierai suteikia daržovėms prieskonių ir skonio. Daržovių troškinį gaminsime multivarke, kuris supaprastins gaminimo procesą, tolygiai kaitindamas dubenį iš visų pusių ir net kepdamas daržoves.

Ingridientai

Virimo procesas

Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Įjunkite daugiafunkcę viryklę į „Troškinimo“ režimą 35–40 minučių, supilkite augalinį aliejų į daugialypės terpės dubenį ir sudėkite svogūną.

Kol svogūnas truputį apkeps, nulupame ir nuplauname bulves. Mes supjaustome jį kubeliais ir siunčiame į svogūną. Uždarome multivarko dangtį ir paliekame daržoves troškintis.

Jei neturite šviežio moliūgo, tai nesvarbu. Galite naudoti šaldytą. Jei moliūgas šviežias, nulupkite ir išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. Po 10 minučių troškinamų svogūnų ir bulvių į juos galima įdėti moliūgų.

Mes nuplauname cukiniją, pašaliname kotelį. Mūsų cukinijos yra jaunos ir mes nenulupsime odos, ji vis dar yra gana minkšta. Cukiniją supjaustykite kubeliais. Mes siunčiame cukinijas į lėtą viryklę praėjus 10 minučių po moliūgo. Daržoves išmaišykite ir toliau troškinkite.

Paprikas nuplauname, išvalome nuo sėklų ir kotelių ir supjaustome mažais kubeliais. Mes taip pat siunčiame pipirus į daržoves ir gerai sumaišome.

Česnaką valome ir nuplauname, supjaustome plonais kubeliais. Salierus nuplauname ir supjaustome smulkiais gabalėliais.

Žalumynus nuplauname, šiek tiek išdžioviname ir smulkiai supjaustome. Likus 5-7 minutėms iki virimo pabaigos, į troškinį įpilkite česnako, salierų ir žolelių, druskos, pipirų, gerai išmaišykite ir palikite troškintis, kol pasigirs garso signalas. Tada troškinį paliekame po uždarytu dangčiu dar 5-10 minučių, kad šiek tiek pasiektų.