namai
➠ Velykų pyragai
➠ 2021 metų Velykų receptai
➠ Velykų pyragas su sausomis mielėmis

Velykų pyragas su sausomis mielėmis

2731

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 328,6 kcal

Porcijos 12 uostas.

Maisto gaminimo metas 200 minučių

Baltymai * 8,9 gr.

Riebalai * 10,1 gr.

Angliavandeniai* 50,7 g

Turinys

Šviesus sekmadienis tiesiog neįsivaizduojamas be šviežiai paruošto Velykų pyrago. Tokie pyragaičiai yra bet kurios namų šeimininkės pasididžiavimas. Mes siūlome Velykų pyrago receptą ant sausų mielių, kepimas su juo yra erdvus, kvepiantis ir labai skanus. Su tokiu tortu tikrai bus kuo didžiuotis!

Ingridientai

Virimo procesas

Pieną šiek tiek pašildome, į jį supilame mieles, visiškai ištirpiname.

Į pieną su mielėmis palaipsniui įpilkite 500 g miltų, minkykite.

Į dubenį su šiltu vandeniu dedame dubenį tešlos.

Viską uždengiame virtuviniu rankšluosčiu.

Mes laukiame, kol tešla padidės (apie pusvalandį).

Atskirkite trynius nuo baltymų. Kruopščiai sutrinkite trynius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.

Į baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir gerai plakite, kol susidarys putos.

Į tešlą supilkite trynius su cukrumi, išmaišykite.

Vandens vonelėje ištirpinkite sviestą, į puodą su tešla įpilkite sviesto, išmaišykite.

Į tešlą įvedame baltymų, minkome.

Palaipsniui į tešlą įpilkite likusių miltų, minkykite tešlą, kuri nelimpa prie rankų.

Tešlą valandai dedame į šiltą vietą, kad padidėtų jos tūris.

Razinas pamirkykite vandenyje 10 minučių, nusausinkite vandenį.

Į gautą tešlą supilkite razinas, viską gerai išminkykite.

Tešlą paliekame kuriam laikui pakilti.

Kepimo indą ištepkite sviestu, formą užpildykite tešla.

Uždenkite formą maistine plėvele, leiskite tešlai kilti formoje.

Sudėkite tešlą į orkaitę, įkaitintą iki 100 laipsnių 10 minučių. Tada padidinkite temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepkite pyragą 35 minutes. Dantų krapštuku patikrinkite Velykų pyrago pasirengimą ant sausų mielių.