Velykų pyragas su pienu duonkepėje
0
499
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
270,5 kcal
Porcijos
4 uostas.
Maisto gaminimo metas
4 val
Baltymai *
6,3 gr.
Riebalai *
10,5 g
Angliavandeniai*
45,2 g
Kad Velykų pyragas būtų skanus ir turtingas, mes turime minkyti tešlą piene. Siūlome naudoti sausas mieles. Kaip kvapiuosius priedus imame džiovintus abrikosus, razinas ir pušies riešutus - toks derinys suteiks tešlai ir saldžių natų, ir lengvo rūgštumo, ir ryškų riešutų niuansą. Pluta pasirodo erdvi, akyta, pluta yra tanki, auksinė. Paskutinis prisilietimas yra glajus ant paviršiaus.
Ingridientai
Virimo procesas
Toliau įmuškite kiaušinį. Sviestą supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį. Dedame druskos, vanilino, granuliuoto cukraus. Džiovintus abrikosus ir razinas nuplaukite šiltu vandeniu ir išdžiovinkite ant rankšluosčio. Džiovintus abrikosus supjaustykite mažais kubeliais, proporcingais razinoms. Į dubenį supilkite smulkintus džiovintus abrikosus, razinas ir pušies riešutus.
Leiskite kepiniams atvėsti. Ledo virimas. Norėdami tai padaryti, supilkite cukraus pudrą į dubenį. Nedidelėmis dalimis supilkite citrinos sultis ir viską sumaišykite, kol gausis tiršta masė. Gautu glajumi sutepame šilto pyrago paviršių, leidžiame masei tekėti žemyn išilgai kraštų ir suformuojame būdingus dekoratyvinius dryžius. Pabarstykite tešlos pabarstukais ant viršaus. Tortą laikome sandariai uždarytame inde, kad jis būtų minkštas.
Gero apetito!