Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Velykų pyragai
  3. ➠ 2021 metų Velykų receptai
  4. ➠ Velykų pyragas ant tešlos duonkepėje

Velykų pyragas ant tešlos duonkepėje

0
895
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 178,9 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 4 val
Baltymai * 4 gr.
Riebalai * 4,8 gr.
Angliavandeniai* 32,7 g
* 100 gr. produktas
Velykų pyragas ant tešlos duonkepėje
Turinys

Mielinė tešla pyragams gali būti paruošta naudojant neporinį arba kempinės metodą. Pastaruoju atveju trupiniai turi akytesnę tekstūrą. Siūlome kepti Velykų pyragą duonos virimo aparate kempinės metodu. Pirmiausia suminkome nedidelį kiekį mielių masės ir siunčiame ją koreguoti. Po to įpilkite likusių ingredientų ir palikite minkyti, tvirtinti ir vėliau kepti.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Į dubenį supilkite šiltą pieną tešlai, įpilkite nurodytą kiekį miltų, granuliuoto cukraus ir sausų mielių. Mes įdedame dubenį į duonos viryklę, uždarykite dangtį ir pasirinkite režimą „Kulich“ 750 g.
žingsnis 2 iš 6
Priklausomai nuo duonos gamintojo modelių, režimo pavadinimas gali skirtis, jums reikia pasirinkti programą, į kurią įtrauktas laikas tešlai minkyti ir tvirtinti pagal instrukcijas.
žingsnis 3 iš 6
Kol tešla tinkama, į atskirą dubenį suberkite trynius ir tešlai skirtą granuliuotą cukrų. Sutrinkite iki vientisos masės. Įdėkite trynių masę į suderintą tešlą, įpilkite grietinės, supilkite tešlai skirtą pieną. Sviestą supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į dubenį.
žingsnis 4 iš 6
Įpilkite persijotų miltų, vanilino, druskos ir citrinos žievelės. Razinas nuplaukite ir išdžiovinkite ant rankšluosčio. Razinas kartu su cukatais dedame į dozatorių. Uždarykite dangtį, paspauskite „Pradėti“
žingsnis 5 iš 6
Kai pasigirsta signalas, kad pyragas paruoštas, atidarykite dangtį, išimkite dubenį ir išimkite gatavą pyragą.
žingsnis 6 iš 6
Leiskite pyragui atvėsti. Norėdami paruošti glajų, į dubenį įmuškite kiaušinio baltymą ir suberkite cukraus pudrą. Viską plakite plaktuvu arba mikseriu, kol gausis tiršta masė. Gautu glajumi padengiame šilto pyrago paviršių, leidžiame masei plonais lašeliais nutekėti išilgai kraštų. Pabarstykite tešlos pabarstukais ant viršaus. Tortą laikome sandariai uždarytoje talpykloje, kad jis nesustingtų.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *