„Carbonara“ makaronai su šonine be grietinėlės - klasikinis receptas
0
959
Virtuvė
Italų
Kalorijų kiekis
350,1 kcal
Porcijos
3 uostas.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
20,1 g
Riebalai *
31,1 gr.
Angliavandeniai*
33,4 g
Mano šeimoje visi yra dideli makaronų mėgėjai. Dažnai gaminu įvairius makaronų patiekalus. Tačiau mūsų mėgstamiausias patiekalas yra klasikiniai „Carbonara“ makaronai. Lašinių patiekalas be grietinėlės pasirodo neįtikėtinai švelnus ir sultingas.
Ingridientai
Virimo procesas
Nulupkite česnaką, nuplaukite ir praeikite per spaudą. Įkaitinkite keptuvę ant silpnos ugnies, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, suberkite smulkintą česnaką ir šoninę ir, retkarčiais pamaišydami, lengvai pakepinkite. Įpilkite sūrio ir kiaušinių masės, pagardinkite druska ir pipirais ir padažą sutirštinkite.
Į puodą supilkite vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, pasūdykite, įpilkite reikiamą kiekį spagečių. Virkite iki al dente tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės, perkoškite per kiaurasamtį, padalinkite į porcijas ir užpilkite padažu. Patiekite klasikinius makaronus „Carbonara“ su šonine be grietinėlės.
Gero apetito!