Vištienos kepenų pyragas su grybais

0
568
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 221,4 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 13,5 g
Riebalai * 13,5 g
Angliavandeniai* 17,5 g
Vištienos kepenų pyragas su grybais

Jums siūloma klasikinio kepenų pyrago su vištienos kepenėlėmis su grybais versija. Šis pyragas nepriklauso desertui, tačiau turėsite nepriklausomą antrąjį patiekalą ir sotų užkandį. Į šio pyrago sluoksnį įpilkite virtų kiaušinių ir tarkuoto sūrio.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Nuplaukite vištienos kepenėles ir pašalinkite drėgmės perteklių servetėlėmis. Tada sumalkite kepenis maišytuvu arba mėsmaliu. Į maltą mėsą įmuškite 2 kiaušinius, įpilkite reikiamo kiekio miltų ir druskos pagal savo skonį. Faršą gerai išmaišykite šaukštu.
žingsnis 2 iš 6
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant jo pakepinkite maltos mėsos blynelius. Tešlą supilkite kaušeliu ir tolygiai paskirstykite ant keptuvės. Kepkite blynus 3-4 minutes iš kiekvienos pusės ir uždengę.
žingsnis 3 iš 6
Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Šviežius grybus nuplaukite, nusausinkite servetėlėmis ir supjaustykite plonais griežinėliais. Kitoje keptuvėje pakepinkite smulkintą svogūną iki skaidrumo, suberkite į jį grybus ir pakepinkite, kol suminkštės. Tada į grybus įpilkite šiek tiek druskos ir palikite atvėsti.
žingsnis 4 iš 6
Išvirkite 2 kietai virtus kiaušinius. Ant rupios trintuvės sutarkuokite sūrio gabalėlį. Ant plokščios lėkštės, skirtos pyragui surinkti, po vieną dėkite visus kepenų blynus, kiekvieną blyną patepdami majonezu.
žingsnis 5 iš 6
Ant majonezo sluoksnio pakaitomis ant pirmojo blyno dėkite tarkuoto sūrio, o ant kito - grybus, apkeptus su svogūnais. Taip pat grybų sluoksnį sutepkite majonezu. Tokiu būdu surinkite visą pyragą.
žingsnis 6 iš 6
Paskutinį viršutinį blyną ir pyrago šonus aptepkite majonezu ir pabarstykite smulkintais dviejų kiaušinių tryniais. Leiskite pyragui valandą pastovėti ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *