Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pyragai
  3. ➠ Braškių pyragas
  4. ➠ Braškių pyragas su kefyru orkaitėje

Braškių pyragas su kefyru orkaitėje

0
1981
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 162,1 kcal
Porcijos 4 uostas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 3,7 gr.
Riebalai * 6,5 gr.
Angliavandeniai* 36,8 g
* 100 gr. produktas
Braškių pyragas su kefyru orkaitėje
Turinys

Braškių derliaus nuėmimo metu būtinai paruoškite pyragą su šia sultinga aromatine uoga. Virimui nereikia daug laiko. O jei tešla minkoma mikseriu, vargo dar mažiau. Riekelė šio naminio pyrago sėkmingai užbaigs jūsų vakarienę ir puikiai tiks popietės užkandžiui. Norėdami įvertinti kontrastą tarp orinės tešlos tekstūros ir drėgnų, sultingų uogų, prieš patiekdami leiskite pyragui visiškai atvėsti.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Ruošiame uogas. Braškes nuplauname vėsiame vandenyje, nuimame lapelius, gerai išdžioviname uogas ant rankšluosčio nuo drėgmės pertekliaus. Gerai, jei visi vaisiai yra maži ir maždaug vienodo dydžio - pyragas bus iškepęs tolygiai. Jei reikia, dideles braškes supjaustykite mažesniais gabalėliais.
žingsnis 2 iš 6
Norėdami paruošti tešlą, supilkite kiaušinius į didelį dubenį, įpilkite granuliuoto cukraus, vanilino ir druskos. Visus ingredientus plakite mikseriu, kol gausite purias šviesias putas. Torto puošnumas priklauso nuo plakimo kokybės šiame etape.
žingsnis 3 iš 6
Toliau į kiaušinių-cukraus putas supilkite kefyrą, iki skystos masės ištirpintą sviestą, suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Minkome vienalytę lygią vidutinio tankio tešlą, kurios konsistencija panaši į blynų tešlą.
žingsnis 4 iš 6
Kepimo indą sutepkite nedideliu kiekiu bekvapio augalinio aliejaus. Taip pat galite padengti alyvuotu pergamentu. Jei forma yra silikono, tepimo nereikia. Paruoštą tešlą supilkite į formą. Į jį panardiname paruoštas braškes, stengdamiesi tolygiai paskirstyti uogas visame produkto plote.
žingsnis 5 iš 6
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Formą su tešla dedame ant jau įkaitintos orkaitės vidurinio lygio ir kepame dvidešimt minučių. Tada mes sumažiname orkaitės temperatūrą iki 160 laipsnių ir toliau kepame dar maždaug dvidešimt trisdešimt minučių. Kepimo laikas priklauso nuo konkrečios orkaitės. Mes sutelkiame dėmesį į tai, kad kepimo pabaigoje pyragas turėtų pastebimai padidėti ir gerai paruduoti.
žingsnis 6 iš 6
Mes išimame gatavą produktą iš orkaitės, šiek tiek atvėsiname, perkeliame į patiekimo indą ir paliekame visiškai atvėsti. Pabarstykite paviršių cukraus pudra, supjaustykite porcijomis ir patiekite.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *