Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pyragai
  3. ➠ Mėlynių pyragas
  4. ➠ Pyragas su varške ir mėlynėmis lėtoje viryklėje

Pyragas su varške ir mėlynėmis lėtoje viryklėje

0
509
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 164,3 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 6,5 gr.
Riebalai * 4,7 gr.
Angliavandeniai* 32,9 g
* 100 gr. produktas
Pyragas su varške ir mėlynėmis lėtoje viryklėje
Turinys

Mėgstantiems kepti lėtoje viryklėje, siūlome pyrago pyrago su varške ir mėlynėmis receptą. Produkto pagrindas - smėlio trupiniai, įdaras - subtili varškės masė su uogomis. Kepame „Kepimo“ režimu valandą. Svarbu leisti gatavam pyragui atvėsti - drėgna šerdis stabilizuojasi ir pyragą galima lengvai supjaustyti į lygias dalis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Iš anksto išimame sviestą iš šaldytuvo, kad jis gerai suminkštėtų. Supjaustykite jį mažais gabalėliais ir sudėkite į dubenį.
žingsnis 2 iš 8
Į sviestą iš karto suberiame persijotus miltus ir kepimo miltelius. Naudodami maišytuvą su „kabliuko“ priedu arba rankomis įtrinkite miltus ir sviestą, kad gautumėte didelę struktūrizuotą trupinį. Nemokamų miltų neturėtų būti - visa tai „eis“ į trupinius. Dedame į šaldytuvą ir pradedame ruošti varškės įdarą.
žingsnis 3 iš 8
Į didelį dubenį sudėkite varškę, sulaužykite kiaušinius, įpilkite granuliuoto cukraus, vanilinio pudingo, įpilkite grietinės. Patartina varškę naudoti minkštą ir riebią, todėl įdaras pasirodys kreminio skonio ir subtilios konsistencijos. Sumaišykite visus ingredientus maišytuvu arba rankiniu trintuvu, kol gaunama visiškai vienalytė masė.
žingsnis 4 iš 8
Mėlynes nuplaukite ir nusausinkite ant rankšluosčio nuo likusios drėgmės. Jei uogos buvo užšaldytos, pirmiausia jas atšildykite ir išleiskite išsiskyrusias sultis. Į varškės masę įpilkite mėlynių, išmaišykite.
žingsnis 5 iš 8
Daugialypės terpės dubenį ištepkite sviestu. Į jį supilkite pusę virtų smėlio trupinių, tolygiai paskirstykite apačioje.
žingsnis 6 iš 8
Ant trupinių uždėkite varškės-mėlynių įdarą, išlyginkite jo paviršių. Ant viršaus užpilkite likusius smėlio trupinius. Mes įdedame dubenį į daugialypę viryklę, uždarykite dangtį ir vieną valandą pasirinkite režimą „Kepimas“. Paspaudžiame „Pradėti“.
žingsnis 7 iš 8
Pasibaigus programos laikui, atidarykite multivarko dangtį, išimkite dubenį, bet negaukite torto. Leidome jam stovėti šioje pozicijoje penkiolika -dvidešimt minučių. Per šį laiką įdaras stabilizuosis, tešla atvės ir bus lengviau gauti pyragą - galite jį tiesiog apversti. Perkeliame pyragą į indą.
žingsnis 8 iš 8
Pyrago paviršių pabarstykite cukraus pudra per sietelį. Supjaustome porcijomis ir patiekiame.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *