Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Šaldytas vyšnių pyragas

Šaldytas vyšnių pyragas

0
262
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 182,9 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 7,2 gr.
Riebalai * 4,8 gr.
Angliavandeniai* 32,5 g
* 100 gr. produktas
Šaldytas vyšnių pyragas
Turinys

Vyšnios sumaišomos su miltais ir išdėliojamos ant trapios tešlos pagrindo. Ant viršaus paskirstomi su cukrumi išplakti baltymai ir viskas apibarstoma tarkuotu sušaldytu tešlos gabalėliu. Pyragas kepamas 25 minutes. Pasirodo labai skanu ir bus puikus arbatos priedas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Vyšnias išimame iš šaldiklio ir leidžiame šiek tiek atšilti. Šiuo metu trynius atskiriame nuo baltymų. Baltymus siunčiame į šaldytuvą. Į trynius įpilkite 120 gr. granuliuoto cukraus ir plakite mikseriu, kol masė pašviesės.
žingsnis 2 iš 13
Ištirpinkite sviestą ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Supilkite jį į trynius ir įpilkite soda, užgesintą actu.
žingsnis 3 iš 13
Paskutinį kartą įpilkite per sietą persijotus kvietinius miltus ir pradėkite minkyti tešlą.
žingsnis 4 iš 13
Paruošta tešla turi gerai išlaikyti savo formą, bet tuo pačiu metu būti labai minkšta.
žingsnis 5 iš 13
Mes nupjauname apie 1/5 jo, apvyniojame folija ar maistine plėvele ir siunčiame į šaldiklį 10 minučių.
žingsnis 6 iš 13
Likusią tešlos dalį sudėkite į kepimo indą ir tolygiai paskirstykite per visą paviršių. Mes padarome šonus apie 3 cm aukščio.
žingsnis 7 iš 13
Šiek tiek atšildytas vyšnias apibarstykite miltais ir išmaišykite.
žingsnis 8 iš 13
Uogas paskleidžiame ant trapios tešlos pagrindo.
žingsnis 9 iš 13
Išimame baltymus iš šaldytuvo, į juos supilame likusį granuliuotą cukrų ir viską gerai išplakame mikseriu, kol susidaro stiprios putos.
žingsnis 10 iš 13
Išplakti baltymai tolygiai paskirstomi ant vyšnių.
žingsnis 11 iš 13
Iš šaldiklio išimame likusią tešlą. Ją įtriname ant rupios trintuvės ir pabarstome baltymų sluoksniu.
žingsnis 12 iš 13
Įkaitiname orkaitę iki 180 ° C ir išsiunčiame formą. Kepkite 25-30 minučių, kol viršus taps auksinės rudos spalvos. Mes išimame gatavą pyragą iš orkaitės, šiek tiek atvėsiname ir išimame iš formos.
žingsnis 13 iš 13
Kai produktas visiškai atvės, supjaustykite jį porcijomis ir patiekite prie stalo su karšta arbata ar kava. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *