Šaldytas mėlynių pyragas

Biskvitinis pyragas sužibės naujomis spalvomis, pridėjus mėlynių. Uoga suteiks kepiniams malonų gaivų skonį ir aromatą. Išbandykite savo šeimos arbatos vakarėlio receptą.

Naudodamiesi šiuo receptu, galite greitai paruošti puikius naminius pyragus, pagamintus iš paprastų ingredientų - atvirą pyragą su mėlynėmis ir grietinės įdaru. Šaldytos mėlynės leidžia šį desertą paruošti bet kuriuo metų laiku, tačiau skaniau virti su šviežiomis laukinėmis uogomis.

Mėlynės turi labai subtilų ir subtilų skonį, o pyragaičiuose tešla dažnai užkemša šios uogos skonį, todėl jos kepamos minkštu grietinės įdaru. Mėlynių pyragaičiai ruošiami ant trapios tešlos, kuri atlieka krepšelio su uogų įdaru vaidmenį. Desertas pradžiugins jus savo skoniu. Virimas su šaldytomis mėlynėmis ir sumaišytas su kitomis uogomis.

Mielinis pyragas su šaldytomis mėlynėmis, kaip ir bet kokia mielinė tešla, užima daug laiko, tačiau savaitgalį galite pradžiuginti savo šeimą tokiu gražiu, sočiu ir skaniu desertu. Visi pyragui skirti produktai turi būti išimti iš šaldytuvo iš anksto, kad jie būtų kambario temperatūros. Šilauogių atšildyti nereikia.

Kiekviena namų šeimininkė turėtų turėti receptą, kaip paruošti mėlynių pyragą ant kefyro tešlos kaip nebrangų ir skanų naminį kepimą. Sudedamųjų dalių rinkinys yra paprastas - kefyras, miltai, cukrus ir šviežios arba šaldytos mėlynės. Tortas paruošiamas greitai.

Šaldytas mėlynių kefyro pyragas priskiriamas greitam užkandžiui ar pusryčiams. Dėl kefyro tešlos šie pyragaičiai tampa švelnūs ir greiti. Mėlynių nereikia atšildyti.

Iš šaldytų mėlynių šie skanūs kepiniai kepami, nepriklausomai nuo sezono. Mėlynės turi būti natūraliai atšildytos arba dedamos į pyragą iš dalies atšildytos, o į jas visada dedama krakmolo, kad įdaras būtų tirštas. Mėlynių pyragaičiai kepti atviri, uždengus įdarą tik tešlos tinkleliu, arba po grietinės įdaru. Pyrago virimas su grietine ir sviesto tešla.

Mėlynės supilamos į iškočiotą tešlą, kuri apibarstoma granuliuotu cukrumi ir krakmolu. Antrasis sluoksnis supjaustomas juostelėmis, puošiančiomis pyragą. Gatavas produktas apibarstomas cukraus pudra ir patiekiamas.

Pirmiausia uogos sumaišomos su cukrumi ir krakmolu. Tada jie išdėstomi ant iškočioto tešlos sluoksnio. Pyragas papuoštas grotelėmis ir kepamas 25-30 minučių

Ant gatavos tešlos dedamos šaldytos mėlynės, apvoliotos miltuose. Tada viskas apibarstoma miltais, sviestu ir cukraus trupiniais. Pyragas kepamas orkaitėje apie 40 minučių.

Mėlynės su cukrumi ir krakmolu dedamos į trapios tešlos plutą. Tada viskas apibarstoma likusiais trupiniais iš tešlos ir kepama orkaitėje pusvalandį.

Pirmiausia iš varškės, miltų, sviesto, kiaušinių ir druskos gaminama tešla. Tada ant jo pilamas grietinės, cukraus, vanilinio cukraus ir trynių įdaras. Ant viršaus išdėliojamos mėlynės ir viskas kepama valandą.

Į varškės tešlos pagrindą pilamas trynių, cukraus, varškės, krakmolo ir plaktų baltymų įdaras. Ant viršaus suberkite mėlynes, tarkuotas su cukrumi. Pyragas kepamas 1 valandą.

Mėlynės yra labai sveika uoga. Verta jį dažniau įtraukti į meniu - ir tai yra puiki priežastis gaminti mėlynių pyragus. Tai bus tik tuo atveju, kai pyragaičiai bus ne tik skanūs, bet ir dažniausiai sveiki. Siūlome minkyti pyrago tešlą su varške ir sviestu - ji turės šiek tiek sluoksniuotą tekstūrą. O įdarą padarysime klasikinį - ant grietinės ir trynių. Kad įvertintumėte visą tokio drebučio pyrago žavesį, prieš patiekdami leiskite jam atvėsti ir gerai nusistovėti.

Ar virtuvėje yra mėlynių? Pasigaminkite su ja pyragą - siūlome traškių pyragų su varške receptą. Trupinto pagrindo, saldaus švelnaus varškės kremo ir sultingų uogų derinys su rūgštumu yra labai malonus. Mėlynės gali būti naudojamos tiek šviežios, tiek šaldytos, o jų atšildyti nebūtina. Iškepę pyragą turime atvėsinti, kad varškės sluoksnis sutirštėtų, o uogos mažiau pasklistų.

Štai PP mėlynių pyrago receptas. Gamindami desertą, vietoj kvietinių miltų naudosime ryžių miltus, pyraguje nebus nė lašo aliejaus. Recepte esantį cukrų galima saugiai pakeisti bet kokiu saldikliu. Tai neturės įtakos gatavo pyrago struktūrai.

Rinkoje atsiradus gatavų šaldytų sluoksniuotų tešlos gaminių, greitųjų receptų skaičius išaugo daug kartų. Juk kas gali būti lengviau ir greičiau, nei iškočioti gatavą sluoksniuotą tešlą, įdėti į ją įdarą ir įdėti į įkaitintą orkaitę.

Naminiai pyragaičiai ant šaldytos sluoksniuotos tešlos, kaip ir skanus greitas desertas, yra labai populiarūs ne tik tarp patyrusių namų šeimininkių, bet ir tarp jaunų.Jis ruošiamas daugiausia ant mielių sluoksniuotos tešlos, bet jei pyragas yra suformuotas štrudelio pavidalu, tada naudojamas be mielių. Užšaldytus serbentus pyragui reikia sumaišyti su krakmolu, kad uogų sultys nepamirktų tešlos, o įdaras pasirodytų klampus.

Pyragą su trapiais pyragaičiais ir šaldytais serbentais galima kepti ištisus metus kaip nuostabų naminį pyragą arbatai ir net šventiniam stalui. Smulkinta tešla yra tanki ir nėra prisotinta uogų sulčių, todėl pyragas tampa gražus supjaustytas, tik pageidautina greitai su juo dirbti, kitaip jis praras trapumą ir taps kietas. Tešlą geriau minkyti virtuviniu kombainu, bet galima naudoti ir šluotelę. Iš anksto atitirpinkite serbentus ir nusausinkite visas sultis.

Kaip alternatyvą tradicinei charlotte su obuoliais, bet kuriuo metų laiku galite paruošti ne mažiau skanų desertą - charlotte su šaldytomis mėlynėmis, nes kiekviena šeimininkė turi šią uogą šaldiklyje. Mėlynės atšildomos iš anksto, o tešla minkoma pagal įprastą receptą ir pasitelkiant virtuvės dalykėlius ar tiesiog šluotelę. Uogos dažniausiai nemaišomos su tešla, kitaip jos nuspalvins, bet sukraunamos sluoksniais. Receptas paprastas.