namai
➠ Pilafas
➠ Pilafas
➠ Grikių plovas su jautiena

Grikių plovas su jautiena

1039

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 97 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 110 minučių

Baltymai * 5,7 g

Riebalai * 11,6 gr.

Angliavandeniai* 10,1 gr.

Turinys

Grikių plovas, kodėl gi ne. Virimo technologija yra identiška klasikiniam ryžių plovui. Patiekalas yra aromatingas ir turtingas dėl prieskonių ir mėsos.

Ingridientai

Grikiai 1,5 šaukšto. Jautiena 400-500 gr. Svogūnai 1 kompiuteris. Morkos 1 kompiuteris. Česnakai 2 dantis. Druska skonis Malti juodieji pipirai skonis Daržovių aliejus 3-5 šaukštai Vanduo 5 šaukštai.

Virimo procesas

Jautieną nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

Svogūną supjaustykite kubeliais. Kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Tada įpilkite mėsos, druskos ir pagardinkite pagal skonį ir virkite 10 minučių.

Susmulkinkite morkas atsitiktine tvarka. Česnako skilteles nulupkite ir kiekvieną supjaustykite į 4 dalis.

Po 10 minučių į keptuvę įpilkite morkų ir česnako. Toliau kepkite 5 minutes.

Tada į keptuvę supilkite 2,5 puodelio verdančio vandens ir 30–40 minučių troškinkite mėsą po uždarytu dangčiu.

Nuplaukite grikius ir kaitinkite sausoje keptuvėje, kol šiek tiek traškės.

Sudėkite grikius į keptuvę, užpilkite verdančiu vandeniu. Įpilkite druskos ir virkite plovą ant stiprios ugnies, kol visas vanduo užvirs, maždaug 20 minučių.