Plovas su grybais grybai be mėsos
0
1961
Virtuvė
Rytų
Kalorijų kiekis
99,8 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
2,9 gr.
Riebalai *
5,6 g
Angliavandeniai*
21,6 gr.
Plovas su grybais ir be mėsos yra skanus ir maistingas patiekalas tiek pasninkui, tiek PP. Produktai jam visada yra namuose, o grybų galima nusipirkti ištisus metus. Jie kepa plovą su grybais keptuvėje, katile ir lėtoje viryklėje. Kad paruoštas plovas taptų trapus, ryžiai gerai nuplaunami ir supilami vandeniu santykiu 1: 2.
Ingridientai
Virimo procesas
Į indus, skirtus plovui virti (katilą, ančiuką, puodą storu dugnu), supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Tada karštą aliejų pakepinkite smulkintą svogūną iki skaidrumo. Tada tarkuotas morkas perkelkite ant keptų svogūnų, įpilkite šiek tiek aliejaus ir pakepinkite šias daržoves 10 minučių ir kol lengvai paruduos.
Į virtą zirvaką įpilkite druskos pagal savo skonį, įdėkite lauro lapų ir kvapniųjų žirnių. Virkite zirvaką su prieskoniais keletą minučių ant silpnos ugnies. Tada ant zirvako lygiu sluoksniu padėkite nuplautus ryžius. Atminkite, kad jums nereikia maišyti ryžių su daržovėmis ir grybais, kitaip gausite ryžių košę. Plovą užvirinkite ant stiprios ugnies, tada troškinkite ant vidutinės ir neuždengtos dangos, kol ant plovo paviršiaus neliks vandens.
Tada atsargiai surinkite plovą su skaidrėmis, šaukštu padarykite jame keletą įdubimų iki pat dugno ir troškinkite plovą po uždarytu dangčiu ant minimalios ugnies, kol ryžiai išvirs. Į virtą plovą įpilkite smulkintų laiškinių česnakų ir juodųjų pipirų. Tada išmaišykite plovą ir palaikykite jį išjungę ugnį dar 10–15 minučių, kad patiekalas būtų užpiltas. Plovas su grybais be mėsos yra paruoštas. Galite patiekti prie stalo.
Gero apetito!