Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pilafas
  3. ➠ Pilafas
  4. ➠ Plovas su vištiena ir avinžirniais

Plovas su vištiena ir avinžirniais

0
1226
Virtuvė Rytų
Kalorijų kiekis 163,2 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 14 val.
Baltymai * 4,8 gr.
Riebalai * 18,2 g
Angliavandeniai* 11,5 g
* 100 gr. produktas
Plovas su vištiena ir avinžirniais
Turinys

Plovas su vištiena ir avinžirnių priedas išsiskiria ypatingu originaliu skoniu ir sotumu. Virimas užtrunka daug laiko: avinžirniai mirkomi 10 valandų, o vištiena marinuojama 6 valandas, tačiau galų gale patiekalas pradžiugins jus ir jūsų svečius. Virimas plovas su avinžirniais keptuvėje (antis).

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Paruoškite visus ingredientus plovui gaminti. Avinžirnius pamirkykite prieš 10 valandų. Per tą laiką keletą kartų keiskite vandenį. 6–8 valandas pamirkykite vištienos šlauneles kapotų česnakų, svogūnų, bet kokių prieskonių ir augalinio aliejaus marinate. Ryžius 2 valandas pamirkykite šaltame vandenyje.
žingsnis 2 iš 11
Kai visi produktai yra paruošti, galite pradėti virimo procesą. Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite iki skaidrumo keptuvėje su įkaitintu augaliniu aliejumi.
žingsnis 3 iš 11
Morką, salierą ir vištienos riebalus supjaustykite kubeliais. Perkelkite šiuos ingredientus į svogūną ir kepkite ant vidutinės ugnies 15 minučių, retkarčiais pamaišydami mentele.
žingsnis 4 iš 11
Į keptas daržoves pagal skonį įpilkite recepte nurodytų prieskonių ir druskos, išmaišykite ir pakepinkite dar 5 minutes.
žingsnis 5 iš 11
Marinuotos vištienos gabaliukus apkepkite atskiroje keptuvėje 2-3 minutes iš abiejų pusių. Tada perkelkite juos į kepimo skardą ant daržovių.
žingsnis 6 iš 11
Visiškai užpildykite mėsą vandeniu.
žingsnis 7 iš 11
Tada paruoštus avinžirnius sudėkite ant mėsos viryklės.
žingsnis 8 iš 11
Ant avinžirnių lygiu sluoksniu išdėliokite anksčiau išmirkytus, o po to nuplautus ryžius.
žingsnis 9 iš 11
Užpildykite indą karštu vandeniu 1–1,5 cm virš ryžių sluoksnio. Ant ryžių užberkite česnako ir aitriosios paprikos, nenuluptos ir susmulkintos peiliu.
žingsnis 10 iš 11
Tada uždarykite keptuvę dangčiu. Troškinkite plovą ant silpnos ugnies 1-1,5 valandos. Jei vanduo užvirs, po truputį įpilkite.
žingsnis 11 iš 11
Galite patiekti virtą plovą su vištiena ir avinžirniais. Supilkite plovą į porcijas tokiu būdu: ryžiai, vištiena, avinžirniai ir daržovės. Šis plovas patiekiamas su marinuotais svogūnais ir šviežiais pomidorais.

Gero apetito!
 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *