namai
➠ Pilafas
➠ Pilafas
➠ Azerbaidžano plovas su moliūgu be mėsos

Azerbaidžano plovas su moliūgu be mėsos

Name: Плов с тыквой без мяса по-азербайджански
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 1 ст.; Тыква 500 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Кориандр молотый 0.5 ч.л.; Зира 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец красный молотый 0.5 ч.л.; Масло растительное 2 ч.л.; Вода 500 мл.

937

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 96,3 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 2,3 gr.

Riebalai * 4,5 gr.

Angliavandeniai* 22 gr.

Turinys

Azerbaidžanietiško stiliaus plovą galima virti be mėsos, ši parinktis pasirodo labai skani ir patenkinta. Aštrūs prieskoniai patiekalui suteiks ypatingo skonio ir padarys jį dar patrauklesnį! Tiesiog skanu!

Ingridientai

Virimo procesas

Ryžius nuplaukite šaltu vandeniu, tada virkite, kol suminkštės, apie 15 minučių.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Dabar mes paruošime morkas, taip pat nulupame ir įtriname stambia tarka.

Moliūguose geriau nupjauti odą, ypač jei ji nėra jauna. Tada supjaustykite 1 * 1 cm gabalėliais.

Keptuvę sutepkite augaliniu aliejumi ir paskleiskite svogūnus bei morkas, pakepinkite 5-6 minutes. ir pridėkite moliūgą. Mes toliau kepame 10 minučių.

Įpilkite virtų ryžių ir prieskonių (raudonųjų pipirų, kmynų, kalendros), taip pat druskos pagal skonį, jei to nepakako. Išmaišykite ir kepkite dar 5 minutes.

Gero apetito!