Plovas su ilgagrūdžiais ryžiais

Kulinarijos ekspertai dažnai vertina ilgagrūdžius ryžius už greitą ir nepretenzingą paruošimą. Iš jo susidaro patrauklus trupinis plovas. Peržiūrėkite šį naminės vištienos receptą!

Laisvas kiaulienos plovas, vietoj tradicinės ėrienos, yra populiarus ir paklausus daugelyje šeimų, nes kiauliena yra greičiau iškepusi ir skonis kaip ėriena. Jis ruošiamas tiek vakarienei, tiek šventiniam stalui. Kad plovas taptų trapus, svarbu pasirinkti aukštos kokybės ryžius ir sudaryti teisingą javų ir vandens santykį. Virimas plovas katile ant viryklės.

Plovas su vištiena „Polaris“ multivarke pasirodo sotus, skanus ir puikiai dera prie įvairių dietų. Šiame recepte raginama jį paruošti labai paprastai, iš anksto nekepant vištienos. Visi ingredientai yra sudėti į dubenį sluoksniais ir virti pagal „Pilaf“ programą.

Labai skanus nacionalinis uzbekų patiekalas gali būti lengvai paruoštas jūsų virtuvėje. Svarbiausia viską daryti tam tikra seka, nepraleidžiant nė vieno žingsnio, tada gausite sodrų ir aromatingą kiaulienos plovą.

Jei nebandėte virti plovo lėtoje viryklėje, atėjo laikas naudoti šį receptą. Lėtoje viryklėje ryžiai labai gerai verda, tačiau išlaiko formą ir nesulimpa.Ir net tokia netradicinė plovo versija su vištienos skrandžiais pradžiugins jus savo skoniu.

Saldus plovas su džiovintais vaisiais lėtoje viryklėje bus sveikas ir skanus patiekalas tiek vegetariškam, tiek dietiniam stalui, o vaikams patiks. Ryžiai jame gerai sutrupėja, o džiovinti vaisiai išlaiko aromatą ir sultingumą. Šis plovas yra pagardintas bet kokiais prieskoniais.

Be didelių rūpesčių ir greitai galite iškepti plovą kepimo maišelyje. Jis pasirodys toks trapus ir skanus, kaip virtas katile ar lėtoje viryklėje. Virimas plovas su kiauliena. Imame ilgagrūdžius ryžius. Mėsą iš anksto pakepinkite su svogūnais, tačiau galite įdėti į maišelį ir nekepti. Imame prieskonius plovui ar specialiam mišiniui, arba kmynus su kalendra ir ciberžole.

Tiems, kurie mėgsta plovą be mėsos, yra daugybė tinkamų receptų. Pavyzdžiui, šis. Iškepsime trupinį ir tuo pačiu sultingą plovą su morkomis, svogūnais, razinomis ir graikiniais riešutais. Taip, patiekalas pasirodo esąs saldus, bet tuo pačiu ir ne desertas. Šis plovas gali būti patiekiamas nevalgius, naudojamas vegetarams skirtame meniu ir gaminamas vakarienei.

Azerbaidžano plovo yra daug rūšių. Juos visada vienija vienas dalykas - birūs, purūs, trapūs ryžiai. Katilo apačioje, kurioje virti ryžiai, dedame kazmaką - plokščią pyragą. Paruoškime jį iš ryžių, kiaušinių ir kefyro. Virimo pabaigoje susidaro traški ruda pluta, kurią galima supjaustyti ir patiekti su trupiniu plovu. Atskirai mirkytus džiovintus vaisius leiskite į keptuvę su sviestu - tai bus sultingas plovo priedas.

Skanų plovą galima lengvai paruošti bet kurioje virtuvėje. Net jei turite mažai patirties ruošiant šį nuoširdų rytietišką patiekalą, sunkumų neturėtų kilti: recepte mes išsamiai aprašome kiekvieną žingsnį ir aiškiai parodome kiekvieną etapą atitinkama nuotrauka. Ir, žinoma, pagrindinė rekomendacija yra ta, kad prie krosnies reikia kreiptis geros nuotaikos ir su meile kulinarinio kūrybiškumo procesui.

Siūlome virti tradicinį Azerbaidžano plovą su mėsa ir džiovintais vaisiais. Taip pat tešlos pyragaičiai patiekiami su plovu, kurie virti su ryžiais ir yra sultingi.Šis patiekalas yra neįtikėtinai turtingo skonio: mėsa kartu su puriais trupiniais ryžiais, paplotėliais, prieskoniais ir džiovintais vaisiais suteikia ypatingo unikalumo.

Dideliam įmonei šio plovo daugiau nei pakanka - maitinantis, skanus, nuoširdus. Mes tikrai naudojame ilgagrūdžius ryžius, jie suteiks plovui reikiamą trapumą. Kaip mėsos komponentą imame ėrieną, nors, žinoma, galite naudoti ir kiaulieną, ir jautieną, priklausomai nuo turimo produkto. Norėdami pagardinti, į plovą įdėkite kmynų, kalendros ir česnako - jų dėka plovas įgauna būdingą apetitą ir skonį.

Daugumos šiuolaikinių daugiafunkcinių viryklių dubenėlio tūris yra 5 litrai (naudingas tūris yra 3 litrai). Šis receptas rodo produktų skaičių, skirtą būtent tokiems virtuvės prietaisams (USP-115OD daugialypės terpės recepte). Plovas gaminamas pagal programas „Pilaf“ arba „Groats“, jei jūsų modelyje tokios programos nėra, tada virkite pagal programą „Stew“. Norint, kad daugialypėje viryklėje būtų trupinamas plovas, o ne ryžių košė, ryžių ir vandens santykis turėtų būti 1: 2.

Pagal šį receptą galite virti tiksliai liesą plovą su grybais ir morkomis, o ne ryžių košę su grybais ir daržovėmis. Pirma, plovas paruošiamas zirvaku, tai yra, pakepinamos morkos ir grybai su prieskoniais. Tada pridedami ryžiai, kurie kartu su zirvako aromatu paverčia plovą beveik tikru, nes prieskonių skonį sugėrę grybai yra geras mėsos pakaitalas. Žirvaką verdame be svogūnų, tik iš morkų ir pievagrybių. Turėsite naują lieso plovo versiją.

Jei dar neišvirėte plovo su avinžirniais, patariame pataisyti ir būtinai išbandyti. Jis turi švelnų, šiek tiek riešutų skonį - labai malonus. Svarbiausia šio produkto vertė yra ta, kad jame gausu baltymų, kurie yra puiki alternatyva mėsos baltymams. Todėl siūlome šį plovą virti be mėsos - avinžirniai beveik visiškai jį pakeis sotumu ir maistine verte. Avinžirniai turi savitą gaminimo būdą - jie verda labai ilgai. Todėl prieš virimą jis turi būti mirkomas - tai išsprendžia ilgalaikio virimo problemą ir žymiai sutrumpina gaminimo laiką.

Šio plovo paruošimas šiek tiek skiriasi nuo tradicinio, nes jis neapima aštraus daržovių kepimo zirvak. Į multivarko dubenį iškart sudedame visus ingredientus: daržovių gabalėlius, grybus, ryžius, prieskonius, druską ir vandenį.Mes uždarome prietaiso dangtį, pasirenkame programą ir einame ilsėtis. Stebuklingas plovas bus paruoštas per valandą - gatavo patiekalo aromato negalima su niekuo supainioti.

Pasninkavusiems šis plovas turėtų patikti. Mes jį gaminsime be gyvūninės kilmės produktų. Į kompoziciją įeina ryžiai, svogūnai, morkos, česnakai, grybai, augalinis aliejus ir prieskoniai. Nepaisant paprastos sudėties, patiekalas pasirodo labai skanus ir patenkintas. Česnako ir prieskonių aromatas daro plovą labai patrauklų.

Armėnai Velykoms ruošia saldų plovą su džiovintais vaisiais. Į kompoziciją įeina trupiniai, „purūs“ ryžiai, svieste troškinti džiovinti vaisiai, riešutai ir prieskoniai. Patiekalas yra labai spalvingas ir labai patenkintas. Kepant svarbu negailėti sviesto - būtent jis suteikia švelnų saldžiai kreminį skonį ir švelnumą. Idealiu atveju tai turėtų būti ghee.

Tokio plovo paruošimas skiriasi nuo tradicinio metodo, tačiau, nepaisant to, patiekalas pasirodo labai skanus. Svarbu, kad toks plovas būtų paruoštas gana greitai ir nereikalautų daug rūpesčių. Vizualiai patiekalas labai ryškus ir patrauklus - spalvingų daržovių gabaliukai atlieka savo darbą. Receptas patiks vegetarams ir tiems, kurie pasninkauja.

Šį plovą ypač įvertins tie, kurie pasninkauja ir vengia gyvūninės kilmės produktų. Tai gana patenkinta ir leidžia ilgam pamiršti alkio jausmą. Norėdami subalansuoti kompoziciją ir pridėti patiekalo maistinę vertę, taip pat naudojame pievagrybius su daržovėmis. Tai nepakeis mėsos, bet suteiks baltymų komponentą.

Daržovių plovui lėtoje viryklėje jums reikės ryžių, svogūnų, morkų, paprikų, pomidorų, česnako, žolelių ir aliejaus. Dedame druskos ir prieskonių pagal savo skonį. Plovas pasirodys turtingas, sultingas ir tuo pat metu gana lengvas, todėl jame nėra mėsos ar gyvulinių riebalų.

Plovas su malta mėsa paruošiamas eilės tvarka greičiau nei receptas su gabaline mėsa. Pluoštai jau yra sumalti ir jų nereikia ilgai troškinti. Todėl tokį patiekalą galima pavadinti ekspresine tradicinio plovo versija.Pastebėta, kad vaikams labiau patinka plovas su malta mėsa. Rekomenduojame naudoti ilgagrūdžius ryžius - jie visuomet pasirodo trapūs ir nesusidaro košės. Svarbiausia iš pradžių gerai nuplauti, o ne maišyti virimo metu. Jei norite spalvos ir subtilaus saldžiarūgštės natos, įpilkite šiek tiek pomidorų pastos.

Tokį plovą patogu virti, kai nėra laiko, tačiau reikalingas sotus patiekalas. Pirmiausia ruošiame kepti iš svogūnų, grybų ir maltos mėsos. Tada įpilkite ryžių, vandens ir viską troškinkite, kol suminkštės. Tai sakant, yra nedidelis triukas sutaupyti laiko. Kol ruošiamas kepimas, galite įdėti ryžius virti ir palaukti, kol jie pusiau išvirs: tai užtruks dešimt minučių. Ir į maltą mėsą su daržovėmis dedame pusiau paruoštus javus ir dar per dešimt-penkiolika minučių viską paruošiame.

Maltos jautienos plovas yra puikus pasirinkimas greitiems, sotiems pietums. Apskritai galite naudoti bet kokią maltą mėsą. Bet geriau imti ilgagrūdžius ryžius, nes virimo metu jie nesulimpa ir lieka trupiniai. Virti ryžiai taip pat tinka plovui. Aromatizavimui patogu naudoti paruoštą plovo prieskonį, kuriame visi prieskoniai yra subalansuoti.

Multivarka „Redmond“ padeda kiekvienam šios virtuvės įtaiso savininkui lengvai ir greitai virti plovą. Šis modelis turi programą „Pilaf“, kuri palaiko tinkamą temperatūros balansą, taip pat yra automatinis išjungimo laikas, neleidžiantis plovui degti, net jei šeimininkė pamiršta gaminti. Šis modelis suteikia visišką garantiją, kad plovas bus trapus, sultingas ir skanus. Plovui kalakutienos šlaunies minkštimą laikykite sultingesne ir riebesne skerdenos dalimi.

Kalakutienos plovą į valgiaraštį gali saugiai įtraukti visi, besilaikantys teisingos ir sveikos mitybos, nes šio paukščio mėsoje visiškai nėra angliavandenių ir ji turi mažai kalorijų. Turkija dera su ryžiais, o daržovių pridėjimas tik atskleidžia jų skonį. Recepte kviečiame į plovą pridėti šiek tiek razinų. Mėsą rinkitės pagal savo pageidavimus, atsižvelgiant į tai, kad krūtinė yra mažai kaloringa ir sausesnė, o šlaunies minkštimas yra švelnesnis, bet riebesnis. Pilafą galite virti bet kuriame inde.

Anksčiau plovas buvo ruošiamas tik iš ėrienos ar jautienos, tačiau dabar daugelis namų šeimininkių renkasi paukštieną, įskaitant kalakutieną, nes ji priklauso dietinei dėl mažo riebalų kiekio, išlaikant sotumą. Kalakutienos plovas yra paruoštas vaikų ar dietiniam stalui.Jei neturite katilo, gilioje keptuvėje galite išvirti trupinį plovą ir jis pasirodys ne blogiau nei tradiciniuose patiekaluose. Taikant šį kepimo būdą (keptuvėje), ryžiai ir zirvakas yra virti atskirai, o tada trumpai troškinti keptuvėje.

Iš daugybės įvairių plovų be mėsos variantų patrauklus bus plovas su midijomis, kurios dėl aukštos kokybės baltymų, nesočiųjų riebalų rūgščių patiekalas bus ne tik sveikas ir egzotiškas, bet ir skanus. Vakarienei su draugais ir pasninko dienoms gausite išskirtinį patiekalą.