Plovas su ciberžole

Plovas visada yra puikus sprendimas pietums ar sočiai vakarienei. Tai skanu, maistinga ir patogu. Ir jei gaminate patiekalą daugiafunkcinėje viryklėje, tai yra dvigubai patogu. Dubenyje pakepinkite daržoves su mėsa, įpilkite prieskonių, vandens, ryžių, uždarykite dangtį. Slėginė viryklė toliau gamins plovą be mūsų dalyvavimo. Patartina naudoti ilgagrūdžius ryžius - gatavas plovas pasirodo purus ir purus.

Yra daug plovo receptų - kiekviena tauta ir net kiekviena namų šeimininkė turi savo. Siūlome versiją su džiovintais vaisiais be mėsos, tik įrašui. Preparato pagrindas yra kvapnaus sultingo zirvako paruošimas. Kitas yra ryžių, vandens ir druskos pridėjimas. Viskas. Norėdami ryžius gerai išvirti ant silpnos ugnies, rekomenduojame plovą virti katile arba storasienėje keptuvėje su aukštomis pusėmis. Nėra deginimo pavojaus, o šilumos perdavimas yra vienodas.

Pasninkavusiems šis plovas turėtų patikti. Mes jį gaminsime be gyvūninės kilmės produktų. Sudėtyje yra ryžių, svogūnų, morkų, česnako, grybų, augalinio aliejaus ir prieskonių. Nepaisant paprastos sudėties, patiekalas pasirodo labai skanus ir patenkintas. Česnako ir prieskonių aromatas daro plovą labai patrauklų.

Vienas iš plovo su kalmarais variantų, kai iš pradžių paruošiame ryžių ir daržovių „pagrindą“, o tik tada dedame kalmarus. Subtilios jūros gėrybės išliks minkštos, nes virimo laikas sutrumpės iki minimumo. Ryžius geriausia naudoti ilgai ir virti taip pat gerai. Kepimo metu grūdai nesulips, o plovas bus trapus.

Siūlome išsivirti skanaus plovo su krevetėmis ir kalmarais. Visai jūros gėrybių „kompanijai“ taip pat galite pridėti midijų. Tokį patiekalą galima paruošti tiek namuose ant viryklės, tiek ant grotelių gryname ore - ir tai, beje, puiki alternatyva kebabams. Patiekite karšto skonio plovą - jis yra sultingas ir sotus. Be to, patiekiame daržoves ir žoleles.

Armėnai Velykoms ruošia saldų plovą su džiovintais vaisiais. Į kompoziciją įeina trupiniai, „purūs“ ryžiai, svieste troškinti džiovinti vaisiai, riešutai ir prieskoniai. Patiekalas yra labai spalvingas ir labai patenkintas. Kepant svarbu negailėti sviesto - būtent jis suteikia švelnų saldžiai kreminį skonį ir švelnumą. Idealiu atveju tai turėtų būti ghee.

Jei neturite specialių indų plovui virti (multivarkas ar katilas), tuomet puode galite išvirti trupinį plovą. Paimkite puodą su storomis sienomis arba storu dugnu, kitaip plovas gali sudegti. Atsižvelgiant į ingredientų kepimo netolygumą puode, skirtingai nuo katilo, mėsą, daržoves ir ryžius atskirai reikia kepti keptuvėje, o tada viską sumaišyti ir jau troškinti plovą puode. Po virimo toks plovas turi būti užpiltas.

Jei norite virti be mėsos plovą, avinžirniai yra puikus pasirinkimas. Pagal maistinę vertę jis beveik panašus į mėsą, turtingas baltymų ir maistinių skaidulų. Virimo procesas mažai kuo skiriasi nuo tradicinio plovo: pirmiausia iš daržovių ir prieskonių gaminame zirvaką, tada dedame anksčiau išmirkytus ir virtus avinžirnius, ryžius ir užpilame vandeniu. Troškinkite, kol ryžiai iškeps.