Kepti baravykai su grietine ir svogūnais
0
584
Virtuvė
Rytų Europos
Kalorijų kiekis
110,3 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
55 minutės
Baltymai *
2,6 gr.
Riebalai *
16,4 gr.
Angliavandeniai*
6,7 g
Bene paprasčiausias būdas paruošti baravykus yra įprastas kepimas, pridedant svogūnų ir grietinės. Taikant šį metodą, grybai įgauna papildomų skonių atspalvių ir pasirodo neįtikėtinai skanūs ir sultingi. Tuo pačiu metu virtuvėje vargas yra minimalus. Kaip priedą galite patiekti virtas bulves ir papildyti porciją šviežiomis kapotomis žolelėmis.
Ingridientai
Virimo procesas
Baravykus valome nuo šiukšlių ir nešvarumų. Jei yra dalių su defektais, mes jas išpjauname. Paruoštus grybus gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Baravykus supjaustome savavališkos formos gabalėliais. Grybų gabaliukus sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir įberkite šiek tiek druskos. Užvirkite vandenį ir virkite grybus nuo virimo momento dvidešimt minučių. Virimo metu pašalinkite putas, virkite lėtai, neaktyviai. Išvirusius baravykus dedame į kiaurasamtį ir nuplauname tekančio vandens srove. Po plovimo leiskite vandens kiekiui nutekėti.
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais arba plonais pusžiedžiais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir įmerkite į jį paruoštus svogūnus. Kepkite, kol šiek tiek paraus, tada suberkite virtus baravykus ir išmaišykite. Grybus pagal skonį pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais. Kepkite be dangčio, retkarčiais pamaišydami vidutinėje temperatūroje dvidešimt minučių.
Gero apetito!