namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Pomidorų skiltelės su česnaku ir petražolėmis

Pomidorų skiltelės su česnaku ir petražolėmis

2735

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 57,5 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 2,5 gr.

Angliavandeniai* 14,9 gr.

Pomidorų skiltelės su česnaku ir petražolėmis

Turinys

Salotų ruošinius labai patogu patiekti ant stalo. Jie gali būti atskiras užkandis arba garnyras prie mėsos patiekalų. Petražolės su česnakais idealiai tinka pomidorų paruošimui; jos suteiks daržovėms nepakartojamą skonį ir aromatą.

Ingridientai

Švieži pomidorai 800 gr. Svogūnai 6 vnt. Česnakai 10 dantų. Petražolės 200 gr. Saulėgrąžų aliejus 4 šaukštai Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Stalo actas 9% 2 šaukštai Druska 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas

Nuplaukite stiklainius su soda ir sterilizuokite, užvirkite dangčius. Žalumynus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite, nulupkite česnaką. Smulkiai supjaustykite žoleles ir česnaką. Supjaustykite skilteles į sterilizuotus stiklainius.

Nuplaukite pomidorus, išdžiovinkite ir supjaustykite skiltelėmis. Supjaustytas daržoves išdėliokite į stiklainius.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite žiedais. Supjaustytus svogūnus sudėkite į stiklainius ant pomidorų.

Į nedidelį puodą supilkite saulėgrąžų aliejų, pašildykite ir supilkite į stiklainius.

Į puodą supilkite vandenį, padėkite ant viryklės ir užvirkite. Įpilkite druskos ir cukraus, išmaišykite ir virkite 5-10 minučių. Galiausiai supilkite actą ir nukelkite marinatą nuo ugnies.

Karštą marinatą užpilkite pomidorų griežinėliais, uždenkite. Įdėkite stiklainius į gilų vandens puodą ir sterilizuokite verdančiame vandenyje 15 minučių. Tada susukite dangtelius ir leiskite stiklainiams visiškai atvėsti.

Gero apetito!