namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Pomidorai ir agurkai pomidorų sultyse

Pomidorai ir agurkai pomidorų sultyse

4394

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 56,6 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 0,4 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 13,7 g

Turinys

Pomidorų sultyse marinuotos šviežios daržovės yra sultingos ir aromatingos. Ruošinys yra labai praktiškas jūsų stalui. Pomidorai ir agurkai gali būti naudojami kaip užkandis, o sultys - padažams ruošti ir mėsos patiekalams pagardinti.

Ingridientai

Švieži pomidorai 3 Kg Agurkai 1 kg Druska 1 šaukštelis Granuliuotas cukrus 1,5 šaukštelio Česnakai skonis Stalo actas 9% 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas

Agurkus pamirkykite šaltame vandenyje ir nuplaukite. Nuimkite uodegas ir supjaustykite daržoves vidutinio dydžio kubeliais.

Kruopščiai nuplaukite pomidorus. Didžiąją dalį skiriame pomidorų sultims, likusius vaisius šiek tiek perveriame šakute ar dantų krapštuku.

Paruoškite pomidorų sultis iš daugumos daržovių. Galite naudoti sulčiaspaudę, maišytuvą ar mėsmalę. Gautas sultis dedame ant viryklės ir užviriname.

Paruoštus agurkus ir pomidorus tolygiai sudėkite į švarius stiklainius. Jei norite, galite pridėti česnako skiltelių.

Daržoves užpilkite karštomis sultimis. Mes primygtinai reikalaujame 5-7 minutes ir vėl supilame į keptuvę. Į jį įpilkite druskos, cukraus ir acto. Išmaišykite ir užvirkite, tada supilkite į stiklainius.