namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Konservuoti pomidorai su baziliku

Konservuoti pomidorai su baziliku

3625

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 146 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 0,9 gr.

Riebalai * 0,2 g

Angliavandeniai* 35,6 gr.

Turinys

Konservuoti pomidorai su baziliku yra skanūs. Bazilikas suteikia pomidorams nepakartojamo skonio. Norėdami paruošti tokį pasiruošimą žiemai, jums reikės mažiausiai turimų ingredientų ir laiko. Be puikaus skonio, pomidorai yra gražūs. Sudedamųjų dalių kiekis nurodomas remiantis 1 litru ruošinio.

Ingridientai

Švieži pomidorai 500-600 gr. Šviežias bazilikas 1 paketas Vanduo 500 ml Česnakai 2 dantis. Acto esmė 1 šaukštelis Druska 1 valgomasis šaukštas Granuliuotas cukrus 3 šaukštai Kvapieji pipirai 3 vnt.

Virimo procesas

Pomidorus ir bazilikus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada pomidorus kotelio srityje reikia pradurti dantų krapštuku (taip pat galite naudoti peilį ar šakutę). Tai užkirs kelią pomidorų įtrūkimams, užpylus verdančiu vandeniu. Nulupkite česnaką.

Sterilizuoto stiklainio apačioje pirmiausia išdėliokite kvapiuosius pipirus, šakelę baziliko ir nuluptas česnako skilteles, kurias, jei norite, galite iš anksto supjaustyti į kelias dalis. Tada užpildykite indą švariais pomidorais, pakaitomis su baziliku.

Stiklainį pomidorų užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir palikite 10 minučių.

Po to supilkite vandenį į puodą, įpilkite druskos ir granuliuoto cukraus, sumaišykite ir padėkite ant ugnies. Užvirus, marinatą virkite kelias minutes. Į stiklainį pomidorų įpilkite acto esencijos ir užpilkite verdančiu marinatu. Nedelsdami uždarykite indą dangteliu naudodami specialų raktą, apverskite jį aukštyn kojomis. Šioje formoje stiklainis turi būti padengtas antklode ir visiškai atvėsintas.