Korėjos pomidorų griežinėliai indelyje
0
2634
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
98,1 kcal
Porcijos
4 l.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
1,1 gr.
Riebalai *
5,1 gr.
Angliavandeniai*
23,8 g
Aštraus maisto mėgėjams siūlome žiemai paruošti skanų užkandį - korėjietiško stiliaus pomidorus, pridedant daug daržovių ir prieskonių. Dėl to, kad daržovės trumpą laiką sterilizuojamos verdančiame vandenyje, jos išlaiko visas naudingas šviežių daržovių savybes ir skonį. Petražolės, bazilikai ir česnakai suteikia nuostabų aromatą siūlei, o paprikos, morkos ir prieskoniai paįvairina ir papildo pomidorų skonį.
Ingridientai
Virimo procesas
Skardines nuplauname soda ir kruopščiai nuplauname vandeniu. Pomidorus nuplauname po tekančiu vandeniu ir uždedame ant virtuvinio rankšluosčio, kad jie išdžiūtų nuo vandens. Tada kiekvieną pomidorą perpjauname išilgai per pusę ir pašaliname kotelius. Jei pomidorai yra dideli, supjaustykite juos į 6 skilteles. Supjaustytus pomidorus sudėkite į stiklainius pirmame sluoksnyje.
Kad pomidorai ilgą laiką būtų gerai laikomi, stiklainius su ruošiniu būtina sterilizuoti puode su vandeniu 10-15 minučių. Tada sandariai uždarykite stiklainius virintu dangteliu. Apverskite stiklainius aukštyn kojom, apvyniokite juos antklode arba kilpiniu rankšluosčiu ir palikite visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Po to gatavus ruošinius galima laikyti tamsioje, vėsioje vietoje.